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“Un peu decevant”

Chez Boulay-bistro boréal
Classé n° 13 sur 1 476 Restaurants à Québec (ville)
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 29 $US - 50 $US
Cuisines : Canadienne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Petit déjeuner, Ouvert tard, Réservations
Description : Parmentier d’oie et de canard confit, pommes de terre aux champignons et sapin baumier, vinaigrette au sirop de merisier, voici ce qui se retrouve au menu du restaurant Chez Boulay – bistro boréal. Ouvert sur la rue Saint-Jean à Québec depuis 2012, le restaurant met en valeur le terroir boréal, c’est-à-dire, les produits des étendues sauvages du nord canadien. Depuis maintenant cinq ans, le bistro connaît une belle popularité grâce à leurs chefs passionnés. Venez à leur rencontre afin de vivre une expérience nordique exceptionnelle. Cinq ans après l’ouverture du bistro boréal Chez Boulay, Arnaud Marchand et son équipe innove et exporte leur talent culinaire dans une nouvelle expérience gastronomique: le Comptoir boréal. Dans ce petit lieu coquet et chaleureux situé en plein cœur de Québec, vous trouverez des pâtisseries, des sandwichs et du prêt-à-emporter mettant en valeur les produits du terroir québécois. Passionnés de cuisine et clients de passage peuvent maintenant se délecter d’une gastronomie hors du commun en formule luncherie.
Avis publié: 17 février 2014 par mobile

Repas de la st valentin chez boulay.le cadre est somptueux.le service efficasse manque un peu de chaleur.la cuisine un peu decevante.pour le prix on espere mieux .les intitules des plats laissent esperer mieux que ce que l on nous sert..c est dommage !prix assez eleves.compter 60 $ plus taxes.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Jl M
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Sophie M, Propriétaire de Chez Boulay-bistro boréal, a répondu à cet avisA répondu 25 février 2014

Bonjour,
Seriez-vous en mesure de nous dire ce que vous avez manger.
Merci d'avance!

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556560 avis sur 1 841

Avis publié: 5 février 2014

J'y ai pris une demi perdrix en sauce avec bacon de bison et topinambours à la crème... Cela n'était pas au menu officiel, mais à l'ardoise de cette semaine là. Notre repas fut très bon. Rien à dire de mauvais. Mais j'ai déjà eu bien meilleur.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Mr_F_Gervais
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Avis publié: 30 janvier 2014

Du potage au dessert un dîner vraiment succulent et un service excellent et attentionné. Un incontournable à Québec.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Manon L
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Sophie M, Propriétaire de Chez Boulay-bistro boréal, a répondu à cet avisA répondu 25 février 2014

Merci et au plaisir de vous accueillir lors de votre prochaine virée dans la Capitale!

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Avis publié: 27 janvier 2014

Avant salarié puis maintenant consommateur.

Quelle adresse superbe! Que ce soit le diner avec des plats exquis sortis de l'imagination du Chef Eric et son équipe.

Le soir avec le Chef Arnaud et/ou Aurelien WOW. La selle d'agneau est juste la meilleure mangé jusqu'a maintenant.... Toujours un service attentif avec un belle carte de vins canadiens. Une ambiance agréable et un décor design.

Et que dire du brunch avec "le petit bonheur"...

Vraiment une adresse incontournable sur Quebec pour découvrir des gouts nouveaux et passé un super moment.

Merci.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci hadrien r
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Sophie M, Propriétaire de Chez Boulay-bistro boréal, a répondu à cet avisA répondu 25 février 2014

Merci beaucoup monsieur pour cet avis.
De ce que nous pouvons lire, vous semblez être un habitué.
Merci encore!

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Avis publié: 22 janvier 2014

Très bonne bouffe. Leurs potages sont à se rouler par terre. Cependant, la nourriture est riche (gras de canard, etc.). Service excellent et belle ambiance.

1  Merci 418Lise
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