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“Excellente cuisine, bel accueil” 5 5 étoiles
Avis sur Chez Mathilde

Chez Mathilde
227, Rue Des Pionniers | 227, Rue des Pionniers, Tadoussac, Québec G0T2A0, Canada
14182354443
Site Web
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Classé n° 1 sur 22 Restaurants à Tadoussac
Certificat d'Excellence
Cuisines : Internationale, Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Familles avec enfants
Options : Déjeuner, Dîner, Brunch, Ouvert tard, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Parking privé gratuit, Bar complet, Chaises hautes disponibles, Terrasse, Parking, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle, Accès personnes handicapées
Description : Créé en 2007 par Mireille Perron et Jean-Sébastien Sicard, Chez Mathilde est un ambitieux projet de revitalisation d’un site localisé en plein coeur de Tadoussac. Chez Mathilde s’inscrit dans cette nouvelle génération de restaurateurs qui défient les lois de la cuisine, pour aller plus loin et littéralement transporter ailleurs, et ce dans le respect des traditions et de l’origine – frais et près – de chaque ingrédient façonné. « Chez Mathilde, c'est la grande table de Tadoussac. Pas grande en superficie ou en décor prétentieux, mais grande en soin qui est mis à concevoir des mets faits à partir de produits régionaux. En ce sens, la table de Mathilde est immense », lisait-on dans La Presse en juin 2014. Le projet comprend plusieurs volets. D’abord, le restaurant Chez Mathilde est reconnu pour sa carte du soir : nous retrouverons au menu, selon les saisons, des champignons sauvages, des airelles et de la salicorne de la Côte-Nord, des produits de la mer, des charcuteries maison et les légumes de leur jardin. Au son du piano et de la contrebasse, nous vivons l’expérience Mathilde, en bouche. Pour les plus pressés, il y a le Mathilde express : l’esprit demeure le même, nous touchons à une cuisine pour emporter de bonne qualité et de bon goût. Enfin, à la moindre parcelle de soleil (ou de pluie), Camille la crème, café-gélatéria propose sa gélato maison. Prenez le temps dans ce lieu convivial qui est le vôtre. Les responsables de ce beau cirque (et leurs amis) sont sur place. Vous les reconnaîtrez à leur sourire. Ils portent leur passion et le plaisir – toujours – qu’ils ont de créer, de travailler et d’ainsi participer à faire de leur village un milieu attrayant et fier de ce qu’il offre. Tendez l’oreille, et peut-être entendrez-vous aussi Brel vous chanter que Mathilde est revenue...
Bordeaux, France
Auteur de niveau
23 avis
16 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 14 votes utiles
“Excellente cuisine, bel accueil”
5 5 étoiles Avis écrit le 13 octobre 2013

Joli chalet en bois, bel accueil, cuisine merveilleuse, musicien jazz y . Goûter aux crabes et au cidre pensez à réserver !!

Visité en octobre 2013
Utile ?
Merci sylvie m
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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505 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    283
    147
    46
    21
    8
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Sannois, France
Auteur de niveau
63 avis
13 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 25 votes utiles
“Un excellent dîner”
4 5 étoiles Avis écrit le 10 octobre 2013

Nous nous sommes régalés de plats de fruits de mer, en particulier l'excellent crabe des neiges. Service agréable, mais un peu compassé.
Il est prudent de réserver ou d'arriver avant 18 h si on ne veut pas se retrouver comme nous à une table à proximité des toilettes (surtout quand elles restent ouvertes ...)

Visité en octobre 2013
Utile ?
Merci alieta95
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Auteur de niveau
201 avis
125 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 77 votes utiles
“Excellent”
5 5 étoiles Avis écrit le 9 octobre 2013

Petit établissement tenu par un couple, nous avons profité de leur offre Bistro du midi avec plat du jour préparer par un chef autodidacte (monsieur), superbe : très bien préparé avec beaucoup de saveur et à des prix tout à fait raisonnable.

Nous allons réitérer l'expérience un soir pour découvrir leur table d’hôte, la carte donne déjà l'eau à la bouche.

  • Visité en octobre 2013
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci junegcg
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Perpignan, France
Auteur de niveau
122 avis
65 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 94 votes utiles
“Juste parfait pour un repas en amoureux”
5 5 étoiles Avis écrit le 28 septembre 2013

Le cadre est charmant et parfait pour un repas en amoureux. Un pianiste et un contrebassiste y jouent tous les soirs. La cuisine est excellente, raffinée, inventive : la fricassée de champignons sauvages est à se damner de plaisir et le crabe des neiges était vraiment exceptionnel. Le service est sympathique et attentionné. Je le recommande vivement aux couples !

  • Visité en septembre 2013
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci ashelia66
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
1 avis
“A ne pas manquer !”
5 5 étoiles Avis écrit le 26 septembre 2013 par mobile

Une cuisine très soignée, des hôtes attentionnés, naturels et sympathiques, une bonne ambiance musicale, what else ? C'est l'adresse à ne pas manquer à Tadoussac. Crabe de toute première qualité, préparé de façon rigoureuse et imaginative, excellente fricassée de champignons, et en dessert, des tires d'érables servis sur de la neige ! Superbe !

  • Visité en septembre 2013
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci Labrunie
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

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