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“une jolie trouvaille”

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Arrivée jj/mm/aaaa Départ jj/mm/aaaa
Hôtel Restaurant Le Saint Eloi
N° 2 sur 3 Hôtels à Ares
La Rochelle, France
1 avis
common_n_hotel_reviews_1bd8 3 votes utiles
“une jolie trouvaille”
Avis écrit le 1 octobre 2012

Restaurant très soigné, avec un menu épicurien étonnant, on se laisse guider par l'inspiration du chef sur de très jolis produits, la carte des vins est très complète. Le service des plus agréable, discret et efficace. Afin de donner mon avis plus précisément , nous sommes allés diner le 29 septembre, j'ai été épatée par la cuisson du pavé de maigre, une cuisson parfaite, il est très rare de trouver cette perfection de cuisson, et je sais de quoi je parle je suis dans le domaine de la pêche!!! Je n'ai qu'un seul conseil à donner aux lecteurs de tripadvisor, ne regardez pas les commentaires des personnes frustrées et aigries, les patrons sont deux jeunes courageux qui se donnent beaucoup de mal afin d'utiliser des produits de qualité et non du bas de gamme, faites leurs honneur , allez les visiter et déguster vous ne serez pas déçus!! encore merci à l'équipe du saint éloi , un magnifique moment....

  • Séjour du septembre 2012 - voyage en amoureux
    • Rapport qualité / prix
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3 Merci foisou
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84 avis de voyageurs TripAdvisor

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Auteur de niveau 4
30 avis
7 avis sur les hôtels
common_n_hotel_reviews_1bd8 11 votes utiles
Avis écrit le 30 septembre 2012

Très decu , m attendant à mieux . Après avoir appris le changement de direction et le changement de chef , ayant lue de très ( trop ) bonnes critiques sur plusieurs sites internet . J ai voulu le voir par moi même . Avoir fais 80 km aller / retour pour une cuisine si simple et mal travaillée , manque de finesse et l assaisonnement pas juste ni les cuissons ( maigre trop trop cuit , sec et caoutchouteux) . Manque de respect sur des produits nobles . Service laissant à désirer . Trop banale pour un établissement soit disant Gastronomique .Très déçu de cet établissement .

  • Séjour du octobre 2011
    • Rapport qualité / prix
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1 Merci Cuisineattitude
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1 avis
Avis écrit le 29 septembre 2012 par mobile

Repas d'anniversaire début août 2012 dans la petite salle en famille. Excellent repas et accueil parfait !
Très bon moment suivi d'une promenade sur la plage toute proche ! Nous y reviendrons et conseillons vivement ce restaurant...

Séjour du août 2012
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Merci Francoise D
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Auteur de niveau 2
5 avis
common_n_hotel_reviews_1bd8 3 votes utiles
Avis écrit le 20 septembre 2012 par mobile

De passage dans la région, nous sommes descendus au St-Eloi. Le lieu est bien plus réputé pour sa cuisine que pour son hotel. Toutefois, la chambre était propre, confortable (super lit) et silencieuse. A 65 euros la nuit hors saison c'est un excellent rapport qualité-prix. Les petites chambres sont à recommander si vous ne restez qu'une nuit, autrement, passez aux chambres L au risque de vous sentir un peu à l'étroit. Personnel souriant et soucieux de votre confort. Petit bémol: le petit déjeuner est vraiment banal, dommage pour un restaurant si réputé. On s'attendait à ce qu'on nous donne envie de rester dîner avec quelques petites préparations maison, quitte à monter le prix du petit-déj....

  • Séjour du septembre 2012
    • Rapport qualité / prix
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    • Chambres
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Merci JeuneJules
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Auteur de niveau 4
32 avis
23 avis sur les hôtels
common_n_hotel_reviews_1bd8 46 votes utiles
Avis écrit le 3 septembre 2012 par mobile

De passage sur Ares, nous sommes revenus au restaurant.
Toujours un très bon accueil chaleureux.
Un service irréprochable, une cuisine recherchée , inventive et raffinée tout comme le choix de leur carte des vins.
Le propriétaire vient voir chaque table en fin de service.
Vraiment de grand professionnels passionnés.
Nous reviendrons et le conseillerons.

  • Séjour du septembre 2012
    • Rapport qualité / prix
    • Emplacement
    • Chambres
    • Propreté
    • Service
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Merci Juan1347
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Altillac, Limousin, France
1 avis
Avis écrit le 28 août 2012

Madame nous accueille avec le sourire, gentillesse et discrétion. Le décor de la salle est sobre et de (très) bon goût. Nous optons pour le menu "Gourmet" et, comme à notre habitude, nous panachons chaque entrée, chaque plat, chaque dessert. La consultation de la carte des vins est un grand moment par sa richesse, sa diversité, sa pertinence, et l'échange de conseils et commentaires judicieux avec le sommelier passionné. Nous avons été séduits sans aucune réserve par chacun des 6 plats de notre choix : qualité des produits, cuissons millimétrées, saveurs savamment mises en valeur, apparente simplicité magnifiée par un "tour de main" confirmé, originalité des recettes... et quel bonheur l'accord du turbot avec le Montlouis cuvée Rémus ou bien celui du Côtes de Duras Vieillefont avec le filet de boeuf ! Nous avons eu le plaisir de partager quelques moments avec l'adjoint du Chef, et ainsi d'évoquer quelques souvenirs gastronomiques du Cantal - son département d'origine et voisin de notre Corrèze -. L'harmonie dans cette jeune équipe conjuguée avec la qualité de la table et la diversité de la cave, nous paraît très encourageante et mériter un macaron de table étoilée.

  • Séjour du août 2012 - voyage en amoureux
    • Rapport qualité / prix
    • Emplacement
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Merci oleninja
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Bordeaux, France
Auteur de niveau 5
56 avis
12 avis sur les hôtels
common_n_hotel_reviews_1bd8 19 votes utiles
Avis écrit le 25 août 2012

Excellent accueil et service par contre au niveau cuisine nous avons été très déçus par les plats servis.
Mis a part le pain qui était excellent, les plats n étaient pas à la hauteur de nos espérances.
Nous avons pris le menu à 29 euros, et avons testé les 2 entrées.
Rien a dire pour le carpaccio de mulet, par contre le gaspacho de tomates était insipide et les amandes et pignons présents dans le chèvre frais masquaient le goût du fromage.
Le carré de porcelet aux oignons caramélisés et grenailles était sans saveur, la sauce avait été rajoutée après cuisson et ne présentait aucun intérêt gustatif, le porc n était pas assaissonné et très rosé, les oignons grelots n étaient pas caramélisés..
Le brownie et sa glace faisselle en dessert ne nous ont pas non plus séduits, le brownie ressemblait à un produit industriel surgelé bas de gamme, les noix étaient translucides ...
En résumé, en raispn de l absence w assaissonnements et de saveurs, si vous recherchez un restaurant gastronomique passez votre chemin.

  • Séjour du août 2012
    • Emplacement
    • Propreté
Utile ?
2 Merci Caty S
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Informations supplémentaires concernant Hôtel Restaurant Le Saint Eloi

Établissement : Hôtel Restaurant Le Saint Eloi
Adresse: 11 boulevard de l Aerium, 33740 Ares, France
Location : France > Nouvelle-Aquitaine > Gironde > Ares
Services :
Bar/lounge Plage Internet haut débit gratuit (Wi-Fi) Parking gratuit Animaux domestiques autorisés (Chien/Animaux de compagnie) Restaurant
Style d'hôtel :
N° 2 sur 3 Hôtels à Ares
Fourchette de prix (par nuit): 65€ - 98€
Catégorie d'hôtel : 3 étoile(s) — Hôtel Restaurant Le Saint Eloi 3*
Nombre de chambres: 8
Description officielle (fournie par l'hôtel) :
L'hôtel-restaurant LE SAINT ELOI est situé en bordure du Bassin d’Arcachon, à Arès, et jouit d’un environnement naturel aussi charmeur que préservé à environ une demi-heure de route de Bordeaux.Les gourmets apprécieront une cuisine raffinée et originale faisant la part belle aux produits de terroir mais aussi la convivialité et la qualité du service.Le restaurant est complété par un hôtel composé de 8 chambres de charme évocatrices de voyages entièrement rénovées pour un séjour inoubliable sur le Nord du Bassin d'Arcachon. ... plus   moins 
Alias :
Hôtel Restaurant Le Saint Eloi Ares, Gironde

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