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“Bravo pour cette cuisine raffinée et de qualité”

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Eric Pillault en Cuisine
Classé n° 9 sur 15 Restaurants à Contres
Cuisines : Française
Détails sur le restaurant
Avis publié : 13 février 2013 par mobile

Certes le cadre fait plus penser à un local professionnel qu'à un restaurant mais cela s'efface rapidement dès que les assiettes vous sont présentées et pour cause!!!
Mets raffinés, cuisine légère et bien dosée viennent chahuter vos papilles un vrai régal.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
3  Merci le_gars_de_lest
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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56 avis sur 6

Avis publié : 20 janvier 2013

Nouvelle adresse sur Contres, Eric Pillault est avant tout traiteur mais à eu la bonne idée de créer un espace de restauration de quelques couverts en prolongement de son laboratoire.
Le cadre est donc des plus simple par contre la cuisine est des plus raffinée uniquement basée sur le marché du jour du chef.
Ce jour là, nous avons pu déguster une omelette de caille accompagné de son foie gras, une fricassée de rognons ou un excellent filet de merlan.
Son épouse en salle assure un accueil et service impeccable.
Particularité, la cuisine du chef est ouverte à la visite - signe d'une transparence quant à sa façon de cuisiner.
Bravo Chef !

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
7  Merci chtiland
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