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“À s'en lécher les doigts!”

La Réserve Bistro
Classé n° 3 sur 114 Restaurants à Rimouski
Attestation d'Excellence
Options : Ouvert tard, Réservations
Détails sur le restaurant
Options : Ouvert tard, Réservations
Avis publié: 21 septembre 2012

Même si le prix est élevé, le goût, lui, en est relevé. Je vais y retourner avec mon conjoint. J'en ai encore l'eau à la bouche. Un choix de bistro tout simplement super!

Merci Claudette C
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119123 avis sur 150

Avis publié: 25 août 2012

Le principal problème a été pour moi le service pourtant effectué par la propriétaire... Beaucoup d'impatience pour répondre à nos questions sur le menu, un ton sec et des regards exaspérés. Elle a même quitté la table en plein milieu d'une phrase pour ensuite nous reprocher de ne pas lui avoir apporter la précision que nous étions en train de lui dire. Nous avions l'impression d'être tombés sur une mauvaise journée. La bouffe était correcte mais pas à la hauteur de ce que nous avions mangé par le passé à cette adresse sous les anciennes administrations. La facture, par contre, était relativement élevée. Bref, il y a de biens meilleurs endroits à découvrir à Rimouski.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
3  Merci Jennie479
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Avis publié: 6 juillet 2012

Nous avons visité le Bistro La Réserve le 16 juin 2012 pour le souper.Ce restaurant qui existe depuis 3 ans est une découverte ! Cuisine du terroir avec produits locaux. Accueil jeune et chaleureux, service amical et professionnel. Décor bistro. Banquettes confortables. Très belles présentations dans l’assiette. Menu sur papier et ajouts de ce soir-là sur l’ardoise. En entrées, excellents et très frais calmars dans farine de maïs (polenta) avec mayo au garam masala. Chaudrée de palourde à la patate douce avec une grosse palourde en coquille, parfaitement cuite et savoureuse, recouverte d’un sabayon. Bon Gravlax de saumon. Les plats principaux sont exceptionnels : risotto aux champignons sauvages locaux avec un morceau de foie gras poêlé qui fond lentement sur le risotto. Divin ! Riz de veau, parfaitement parés, tendres et cuits à point, accompagnés de haricots verts extra fins, de chips de maïs et de romesco (une purée de tomates confites, de poivrons rouges et d’ail), parmi les meilleurs que j’ai mangés (je suis amateur de riz de veau). Pour dessert, présenté dans une coupe, une croustade de pommes flottant sur du mascarpone liquide et recouverte de glace saveur pain d’épices. Bon café (thé en sachet seulement). Tout cela pour 85$, avant taxes, vins (2 fois le prix de la SAQ) et pourboire. Bref, une très belle expérience gastronomique à un prix imbattable ! Bravo au jeune chef, Julien Bartoluci.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci zibo56
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Avis publié: 7 septembre 2016 par mobile

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Avis publié: 2 mai 2016 par mobile

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