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“Des fûts comme il n'en existe nulle part ailleurs”

Cave historique des hospices civils de Strasbourg
Classé n° 20 sur 162 choses à voir/à faire à Strasbourg
Attestation d'Excellence
Détails de l'activité
Paris, France
Auteur de niveau
134 avis
36 avis sur les attractions
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“Des fûts comme il n'en existe nulle part ailleurs”
Avis écrit le 5 août 2013

Quoi dire pour un passionné du vin que de voir ces fûts centenaires dont le plus vieux de France. Un voyage au temps des moines créateur de ce que nous dégustons aujourd'hui. Merci Mme Ribeiro de ce passeport d'entrée vers ce monde merveilleux

Visité en septembre 2012
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Merci Valérie d
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240 avis de voyageurs TripAdvisor

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Français en 1er
Saverne, France
Auteur de niveau
32 avis
22 avis sur les attractions
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“Un petit tour dans l'histoire des hopitaux de Strasbourg”
Avis écrit le 4 juillet 2013

Pour toutes les personnes qui aiment l'histoire et le bon vin, cet endroit est fait pour vous !
J'ai la chance de travailler dans cet établissement, juste au dessus de cette magnifique cave, ou le vin peut y vieillir dans les meilleures conditions qu'il soit (la preuve sur les étiquettes des bouteilles qui ne s'abiment pas après plusieurs années...). C'est également un endroit dans lequel dort le vin le plus vieux du monde en tonneaux (1472), des foudres et des tonneaux tous plus beaux les uns que les autres, sans oublier l'ancienne salle de dissection, que l'on faisait à l'abri des regards dans les temps anciens... Mais venait la découvrir pour plus de détails, que ce fera un plaisir de vous donner le maitre des lieux !

Visité en juillet 2013
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Merci Caroline P
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Strasbourg, France
Auteur de niveau
114 avis
9 avis sur les attractions
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“Une belle cave en plein Strasbourg”
Avis écrit le 24 juin 2013

Parmi les quelques endroits qui témoignent de la grandeur passée de Strasbourg dans le commerce de vin, la cave des hospices est un rendez vous à ne pas manquer. Plusieurs producteurs y élèvent du vin dans de larges foudres, et on peut y apercevoir le plus vieux vin du monde, une soléra débutée en 1472 (le fut est ouillé 4 fois par an en ajoutant environ 1bt de vin à chaque fois pour compenser l'évaporation)
Achat de vin possible, avec une grande sélection d'origines du Nord au Sud de la région.

Visité en juin 2013
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Merci Thierry67200
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Strasbourg, Alsace, France
Auteur de niveau
42 avis
18 avis sur les attractions
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“les caves historiques des Hospices Civils”
Avis écrit le 3 juin 2013

tout le monde peut aller acheter les vins d'abord d'Alsace et de toutes les régions de France moi qui suis régulièrement à l'hôpital pour des visites de routine j'achète mes vins dans ces caves car l'argent sert à l'hôpital pour acquérir certains matériels

Visité en avril 2013
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Merci Paul L
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Toulon, France
Auteur de niveau
30 avis
4 avis sur les attractions
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“les hospices sont parait-il plus anciennes que celles de beaune!”
Avis écrit le 15 mai 2013

Vaut le détour pour voir le tonneau contenant le plus ancien vin et les tonneaux en bois ont une belle apparence possibilité d'acheter du vin sur place

Visité en avril 2013
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1 Merci giuchia1
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