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“Toujours un plaisir de venir !”

Brasserie Les Haras
Classé n° 80 sur 1 583 Restaurants à Strasbourg
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 40 $US - 68 $US
Cuisines : Bar, Bar à vins
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Réunions d'affaires
Options : Petit déjeuner, Ouvert tard, Terrasse, Réservations
Description : La Brasserie Les Haras vous accueille dans le cadre exceptionnel, désigné par l’Agence Jouin-Manku, d’un monument historique classé : les anciens Haras Royaux de Louis XV. Les chefs Marc HAEBERLIN de l’Auberge de l’Ill, 3* au guide Michelin, et François BAUR y proposent une cuisine de brasserie gourmande d’inspiration française et internationale. Serge DUBS, Meilleur Sommelier du Monde 1989 et Guillaume ZEHNACKER notre sommelier et chef barman vous proposerons leur carte des vins et cocktails. Philippe SCHERMESSER maître d’hôtel vous accueillera sur différents espaces conçus avec soin tel le bar lounge, l’étage sous la charpente du XVIIIème siècle, une yourte plus intimiste ou notre terrasse d’été. Nous serons également ravis de vous proposer notre offre de tapas le soir à partager pour le plaisir.
Avis publié : 2 avril 2018 par mobile

À mon avis le meilleur restaurant de Strasbourg !
Le cadre est magnifique et l'équipe est toujours à l'écoute !
La possibilité de prendre l'apéritif au salon ajoute un charme supplémentaire. Je donne une mention spéciale pour le riz de veau, c'est un véritable délice !
Pensez à réserver, les bonnes adresses sont rapidement complètes !

1  Merci PierreFoodTruck
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Avis publié : 31 mars 2018 par mobile

Un cadre exceptionnel. Un service impeccable et rapide. Une cuisine raffinée et goutue. Un sans faute pour ce restaurant qui propose même un service voiturier à votre arrivée. Bravo !

3  Merci Romain V
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 31 mars 2018

Je suis venue un dimanche midi pour un repas de famille. La brasserie est magnifique !
Concernant le repas j'ai été assez déçue. J'ai commencé par une tarte flambée aux légumes, une palette de couleur, la pâte était croustillante et la crème rose pastel, vraiment agréable pour les yeux. Des petits légumes étaient disposés sur la crème, fèves, chou romanesco, betterave, une manière originale de présenter une tarte flambée. Un plaisir pour les yeux mais un vrai manque de saveur, les légumes trop croquants à mon goût et le tout était rapidement froid.
En plat j'ai commandé un burger végétarien accompagné de frites. Le burger consistait en un empilement de légumes grillés et tofu, le tout fade. Un des pires burger végétarien que j'ai mangé à Strasbourg. Les frites n'avaient aucun intérêt, j'aurai préféré une salade que des frites qui semblaient décongelées.
Pour le dessert j'ai opté pour un entremet chocolat façon "rocher". Je l'ai trouvé écœurant et beaucoup trop sucré. Malgré mon horreur du gâchis, j'ai seulement mangé la moitié du dessert, accompagné de plusieurs verres d'eau pour calmer la soif dû au sucre...

Je suis toujours déçue de voir que dans des restaurants où l'on met à l'honneur des plats de viandes de qualités, les options végétales manquent de goût, de diversité et de fun.

    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
3  Merci yeslise
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Avis publié : 30 mars 2018

Avons mangé en famille en soirée, l'ambiance y est un peu plus cool qu'à midi.
Le cadre, à l'étage sous la magnifique charpente, est absolument unique à Strasbourg.
Le service est jeune, sympa et assez efficace. Le contenu des assiettes est sans prétention (il s'agit d'une brasserie...) mais très bon au regard des prix pratiqués ici.
Bref, une bonne adresse pour manger très correctement dans un lieu pas ordinaire du tout.

    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
2  Merci Dominique G
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Avis publié : 29 mars 2018 par mobile

C'est avec plaisir que j'ai mangé pour la première fois dans ce restaurant avec mes collègues. Le lieu est très agréable et le personnel est compétent et à l'écoute du client.
La cuisine y est excellente, du goût et de la couleur dans les assiettes. Satisfaite de l'entrée au dessert (et un petit plus pour la purée de patate douce qui était vraiment un délice !).

2  Merci Emily B
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