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“vrai restaurant japonais Ichiban !”
Avis sur Ishikawa

Ishikawa
Classé n° 256 sur 2 674 Restaurants à Bordeaux
Détails sur le restaurant
Avis publié : 13 février 2020

De nombreuses visites dans ce restaurant, seul à bordeaux à proposer une cuisine japonaise authentique.
J'ai fréquenté et travaillé au japon quelques années, avec une vrai passion pour la très variée cuisine nippone.
Nous sommes malheureusement envahi par de faux restaurant japonais, exécrables en majorité, servis par d'anciens restaurants asiatiques qui surfe sur la vague et la mode des sushis. A fuir absolument !
La cuisine japonaise est très riche, complexe et ne se limite pas au sushis, qui nécessite également un grand savoir faire.
Excellent accueil, cuisine parfaite, très bon choix de saké pour accompagner les plats
Bravo

Date de la visite : janvier 2020
    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
Merci jeanlucr321
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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1115 avis sur 49

Avis publié : 31 janvier 2020

Le rideau blanc à la porte et vous êtes déjà à Tokyo.
Le restaurant est petit, étroit,très propre et au fond la cuisine est apparente.
Les menus sont genereux, l'entrée composée de 5 petits plats présentés dans un plateau individuel vous met en appetit.
Les gouts sont bien entendu étranges pour un palais européen , mais vous avez choisi de manger japonais.
Pour ma part je trouve cette cuisine un peu fade, Ce sera la seule critique que je ferai.

Date de la visite : janvier 2020
    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
Merci DENGREVAL
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 11 janvier 2020 par mobile

Meilleur restaurant japonais de Bordeaux. Staff japonais, cuisine authentiquement japonaise sans compromis pour européaniser les saveurs. Et le tout servi dans de la céramique japonaise splendide, ce qui ne gâche en rien cette expérience gustative dés l’entrée et ce, jusqu’au dessert. Pour ceux qui ont déjà visité le Japon, ce restaurant vous y ramènera le le temps d’un repas. J’y mange régulièrement depuis son ouverture et pas une seule fois, je n’ai été déçu mais régulièrement surpris par de nouvelles saveurs ou textures ! Un incontournable pour les vrais amateurs de gastronomie japonaise à Bordeaux.

Date de la visite : janvier 2020
Merci Q3852KTdavidr
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 7 décembre 2019 par mobile

Un vrais restaurant Japonais à Bordeaux.
Les cuisines traditionnelles japonaises succulente à prix doux et dégustation du saké excellent.
Une adresse à ne pas rater.

Date de la visite : novembre 2019
Merci seijii2014
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 1 décembre 2019 par mobile

Vous pouvez y aller les yeux fermés ! Tout est raffiné et les plats très bien expliqués. Nous y étions 3 et avons tous adoré. C’est un petit trésor ce restaurant

Date de la visite : décembre 2019
Merci tintinjuju
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

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