Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Cuisine raffinée japonisante”
Avis sur L'encoche

L'encoche
Classé n° 36 sur 2 428 Restaurants à Bordeaux
Attestation d'Excellence
Cuisines : Française
Options : Ouvert tard, Réservations
Détails sur le restaurant
Options : Ouvert tard, Réservations
Paris, France
Auteur de niveau 5
83 avis
59 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 40 votes utiles
“Cuisine raffinée japonisante”
Avis écrit le 13 juillet 2014

Dans un bâtiment de caractère, repas au calme dans une salle aux murs de pierre et plafond voûté.
Cuisine raffinée, inventive, selon la saison et l'humeur de l'épouse japonaise du jeune et accueillant patron des lieux.
Excellente anguille laquée

Visité en juillet 2014
Utile ?
Merci Alban B
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Écrivez un avis

354 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    214
    121
    17
    2
    0
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Coréen en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Japonais en 1er
  • Néerlandais en 1er
  • Portugais en 1er
  • Russe en 1er
  • Suédois en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Auteur de niveau 4
31 avis
25 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 17 votes utiles
“Délicieux”
Avis écrit le 28 juin 2014

A l'arrivée au restaurant, nous avons été un peu dérouté par les prix affichés. Il n'y a pas de menu et les entrées sont entre 9 et 13 € et les plats entre 18 et 21€. En fait tout est tellement bon que ça vaut largement le coup.

Tout est fait maison, même le pain. Les entrées sont bien servies et excellents, on retrouve du foie gras mi cuit délicieux, des asperges blanches avec oeuf mollet très bonnes, le tataki de boeuf (sorte de carpaccio japonais où seul le tour de la pièce de boeuf est saisie et l'intérieur cru) qui est divin.

Pour les plats, nous avons pris un médaillon de lotte servi avec une petite julienne de légume, des champignon, de la patate douce vraiment excellente et sinon un filet d'anguille avec son risotto parfait.

Les plats étant généreusement servis, nous avons pris un dessert à partager (le moelleux au chocolat avec coeur spéculoos) très original et très bon, ça donne des idées pour cuisiner ça plus tard.

De plus, le service était impeccable et très gentil, le cadre joli et la localisation parfaite.

  • Visité en juin 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Hornetbike
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
bordeaux
Auteur de niveau 5
59 avis
48 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 26 votes utiles
“Agréable”
Avis écrit le 15 juin 2014

Très bonne table, décor sympathique, endroit calme; accueil parfait,nous y reviendrons....Ce soir là peu de monde, peut être du à l'absence de terrasse

  • Visité en juin 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci sil14Bordeaux
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Gent, Oost-Vlaanderen, Belgium
Auteur de niveau 1
3 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
“Service impeccable avec le sourir!”
Avis écrit le 12 juin 2014

Diner entre amis.
Cuisine française d'inspiration japonaise...et tout était délicieux.
Service impeccable avec le sourir.
Une adresse à recommander.

Visité en mai 2014
Utile ?
Merci Katrien B
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Maureillas-las-Illas, France
Auteur de niveau 4
36 avis
33 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 22 votes utiles
“cadre traditionnel et cuisine genéreuse”
Avis écrit le 9 juin 2014

pour y diner regulierement en semaine, c'est un restaurant tres plaisant. salle voutée, toilettes japonaises, service sans stress. le patron ne pousse pas à la conso et conseille de facon juste. l'attente est raisonnable, les plats sans fioritures privilegient la qualité des produits. la cote de boeuf ne decoit jamais, ni pas sa cuisson ni pas les portions. En plus de la carte des vins bien fournie, le vin du mois présente toujours un interet. l'addition reste raisonnable et le patron sourit !

  • Visité en juin 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci camille66480
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

Les voyageurs ayant consulté L'encoche ont aussi consulté

 
Bordeaux, Gironde
 
Bordeaux, Gironde
Bordeaux, Gironde
 

Vous connaissez L'encoche ?
Partagez vos expériences !

Écrivez un avis Ajoutez des photos

Propriétaires, prenez la parole !

Vous possédez ou gérez cet établissement ? Prenez le contrôle de votre page pour répondre gratuitement aux avis, mettre à jour votre page et bien plus encore.

Prenez le contrôle de votre page