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“Excellent !”

Restaurant Akashi
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Classé n° 69 sur 2 391 Restaurants à Bordeaux
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 48 $US - 58 $US
Cuisines : Française
Options : Ouvert tard, Réservations
Détails sur le restaurant
Options : Ouvert tard, Réservations
Bordeaux, France
Auteur de niveau
8 avis
8 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 votes utiles
“Excellent !”
Avis écrit le 28 mai 2014

Très bon restaurant. La gastronomie française revisitée par un chef japonais avec des produits frais pour un résultat très délicat. Le cadre est sobre et l'accueil chaleureux. Une excellente adresse !

  • Visité en février 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Guillaume R
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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195 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    144
    43
    5
    2
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Japonais en 1er
  • Turc en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Bordeaux, France
Auteur de niveau
23 avis
9 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 15 votes utiles
“Cuisine étonnante”
Avis écrit le 18 mai 2014

Je suis allé dans ce restaurant avec ma famille. Je pensais que c'était un restaurant typique japonais : sushis, noodle ... J'ai été très étonné de la cuisine. C'est une cuisine traditionnelle française avec une touche japonaise. La carte est petite et selon beaucoup d'observateurs, c'est digne d'une cuisine qualitative: je confirme. Les produits sont excellents , frais et les mélanges et assaisonnement délicieux. C'est une bonne découverte. Tout est fait maison et cela se ressent fortement . Concernant le prix du menu, ce n'est pas donné pour la quantité dans les assiettes : petite quantité, présentation très propre digne de la cuisine nouvelle. Mais comme on dit, mieux vaut de la qualité que de la quantité médiocre.
Au niveau de la nourriture, rien à dire. Le service est très agréable. C'est une japonaise très aimable et souriante qui accueil et sert les gens . Avec un petit accent asiatique toujours au service du client. J'ai beaucoup apprécié . Le restaurant est très propre. Seul bémol: la décoration. Difficile de mettre une étiquette sur la cuisine faite dans ces lieux : japonaise, française. Pour la décoration, c'est la même chose. Un peu trop kitch à mon goût, pas du tout subtile. Des tableaux et peintures pas à mon goût , made in France. Et une salle beaucoup trop petite.

  • Visité en mai 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Nick33000
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Paris, Ile-de-France, France
Auteur de niveau
20 avis
18 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 17 votes utiles
“Doit mieux faire”
Avis écrit le 15 avril 2014

La cuisine est délicate.
En effet comme le disent beaucoup de contributeurs, l'influence japonaise est peu présente ou pas assez marquée.
La carte est réduite mais les produits sont frais.
Le prix proposé n'est pas en adéquation avec le lieu. Il y a urgence pour cet établissement à se transférer dans un lieu ou la cuisine en harmonie avec le lieu justifiera le prix.
Restaurant à suivre...

  • Visité en mars 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Xuban33
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Bordeaux, France
1 avis
“Bonne cuisine française mais rien d inventif ...”
Avis écrit le 5 avril 2014

On nous avait vendu ce Resto comme un lieu , exceptionnel a mi lieu entre la cuisine japonaise et française , il n'en est rien ... L assiette est très bonne mais nous n avons absolument pas retrouve l influence japonaise.
De plus il nous a semble que le prix était plutôt excessif compare aux produits ...

  • Visité en avril 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Lucile3331
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Bordeaux, France
Auteur de niveau
73 avis
69 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 47 votes utiles
“Parfait !”
Avis écrit le 3 avril 2014 par mobile

Super repas un midi avec un ami.
Que des produits frais, service rapide, discret, parfait.
De l'entrée au dessert, rien à redire.
Bravo au jeune chef qui sort une cuisine française avec sa note asiatique, tout en restant dans le gout.
J'ai hate d'y retourner le soir en famille pour tester la carte alléchante !
Je conseille vivement pour une pause gastronomique le midi vers Gambetta.

Visité en avril 2014
Utile ?
Merci Olivier S
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

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