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“Avis nuancé...” 3 5 étoiles
Avis sur Miles

Miles
Classé n° 20 sur 2 153 Restaurants à Bordeaux
Certificat d'Excellence
Catégorie de prix : 18 $US - 43 $US
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Grandes occasions, Réunions d'affaires
Options : Ouvert tard, Déjeuner, Dîner, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle, Accès personnes handicapées
Bordeaux, France
Auteur de niveau
14 avis
8 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
“Avis nuancé...”
3 5 étoiles Avis écrit le 22 janvier 2014 par mobile

Un lieu design, un accueil agréable, des associations de saveur qui fonctionnent, c'est un bon concept de restauration qui n'a rien d'original sur Paris mais qui l'est sur Bordeaux. J'ai pris le menu 4 miles avec des proportions qui semblent plus ou moins équivalentes selon les assiettes servies, mais globalement ce sont de belles assiettes. Petit bémol cependant sur une des assiettes qui est restée longtemps sur le comptoir et qui a donc été servie froide, d'où mon vis moyen.

Visité en janvier 2014
Utile ?
2 Merci Tatiana R
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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433 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    299
    87
    33
    12
    2
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Chinois (traditionnel) en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Japonais en 1er
  • Néerlandais en 1er
  • Russe en 1er
  • Suédois en 1er
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  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Pessac, France
Auteur de niveau
5 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votes utiles
“Excellent”
5 5 étoiles Avis écrit le 21 janvier 2014

Super découverte grâce a TripAdvisor. Ces 2 jeunes cuisiniers " assurent grave " et nous régalent avec des produits frais et des cuissons bien maitrisées le tout avec beaucoup de gentillesse.

  • Visité en janvier 2014
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci stellamaris33
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Bordeaux, France
Auteur de niveau
24 avis
14 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 23 votes utiles
“Enfin ce type de restaurant à Bordeaux !”
5 5 étoiles Avis écrit le 10 janvier 2014

Accueil charmant, atmosphère discrète et chic, ambiance "fooding".
Un seul menu mais a priori cela va évoluer avec un menu plus riche.
Quantités gastronomiques en rapport avec la qualité des produits : 5 plats dessert compris.
Carte des vins originale pour Bordeaux !
On espère juste que l'état actuel du rapport qualité/prix ne va pas évoluer car pour le moment c'est juste : PARFAIT

  • Visité en janvier 2014
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
2 Merci Romani W
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
St Médard en jalles
Auteur de niveau
8 avis
7 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
“Semi gastro à petit prix”
5 5 étoiles Avis écrit le 3 janvier 2014 par mobile

Les plats sont originaux, beaux, fins et délicats pour des prix tout à fait abordables. L'endroit est cosy et le comptoir ouvert permet de voir les chefs œuvrer. L'accueil est humble et chaleureux.

Visité en décembre 2013
Utile ?
Merci Cécile M
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Bordeaux, France
Auteur de niveau
61 avis
56 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 43 votes utiles
“Waouh”
5 5 étoiles Avis écrit le 14 décembre 2013

Bon accueil, cadre raffiné, bonne atmosphère, service attentionné et que dire de la cuisine.... Des saveurs que je n'aurai même pas imaginé, une vrai révélation. Nous avons choisi un menu à 25 euros le midi. La crainte que nous avions était de rester sur notre faim mais après une mise en bouche inspirée, un premier plat de poisson, un second de poisson (bonite), un plat de viande (veau) et un dessert, nous avons terminé rassasié tout en restant léger. juste ce qu'il faut et nous avons pourtant un bon appétit!!!!
Chaque plat était cuit à la perfection (sous vide je crois), des saveurs préservées, on sentait le vrai gout des produits qui fondaient dans la bouche....Les accompagnements en plus d'être esthétiques étaient délicieux et apportaient un vrai plus au plat....et la des saveurs incroyables et originales !!!!jusqu'au dessert et une association d'une super ganache chocolat et d'une mousse aux cèpes, avec un peu de menthe et d'autres choses dont je ne me souviens pas!!!
Chaque plat vous est expliqué avec douceur et humilité, les vins sont bons, le service aux petits soins mais simple...Pro comme cela devrait toujours être mais l'est rarement...
C'est à mon sens un des meilleurs plans de Bordeaux. Ne changez rien!

  • Visité en décembre 2013
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci Nico3340
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

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