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“De belles saveurs....”
Avis sur Miles

Miles
Classé n° 16 sur 2 391 Restaurants à Bordeaux
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 18 $US - 42 $US
Cuisines : Française
Options : Ouvert tard, Réservations
Détails sur le restaurant
Options : Ouvert tard, Réservations
Bordeaux, France
Auteur de niveau
73 avis
58 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 29 votes utiles
“De belles saveurs....”
Avis écrit le 4 avril 2014 par mobile

....des mariages de saveurs, une cuisson maîtrisée mais des portions petites. Dommage.
Côté salle, un comptoir, très peu de table, un décors dépouillé, sobre et si on ne demande pas une table on se retrouve au comptoir. Du coup, on voit les cuisiniers préparer les plats et goûter à plusieurs reprises avec la même cuillère??? A vérifier!
Carte des vins internationales avec quelques vins intéressants.
Côté service, un peu trop amateur: difficulté à ouvrir une bouteille, ne sait pas servir le vin et annonce la composition du plat au dessus de l'assiette, ce que je trouve déplaisant.
Allez y pour une découverte des saveurs

Utile ?
1 Merci Amicalement V
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592 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    425
    111
    36
    14
    6
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Chinois (traditionnel) en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Japonais en 1er
  • Néerlandais en 1er
  • Portugais en 1er
  • Russe en 1er
  • Suédois en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Bordeaux, France
Auteur de niveau
3 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
“Le meilleur restaurant de Bordeaux à un prix aussi abordable”
Avis écrit le 4 avril 2014

Une merveilleuse expérience. Tout était parfait, de la gentillesse des cuisiniers et du personnel à la composition et la saveur des plats. La cuisine est ouverte et se déroule devant nos yeux.
Nous avions pris les 4 assiettes découverte et toutes étaient succulentes, assaisonnements et accompagnements inclus.
On quitte la table avec regret, et surtout avec l'envie de payer plus cher que le montant indiqué par l'addition tellement le tout est raisonnable ! On reviendra !

  • Visité en avril 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Celine980
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Bordeaux, France
Auteur de niveau
103 avis
67 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 48 votes utiles
“Émotions culinaires garanties”
Avis écrit le 29 mars 2014

Waou un sans faute! Quelles saveurs! C'est équilibré et délicieux! Accueil impeccable. Un grand merci à ce restaurant, on reviendra!

  • Visité en mars 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Bé C
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Bordeaux, France
Auteur de niveau
4 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
“Juste extraordinaire !”
Avis écrit le 22 mars 2014

Je dînes souvent en ville et la ! ça vaut le détour. Si vous souhaitez vous faire plaisir, et si vous avez envie de vous laisser surprendre, allez au Miles.
Ma femme ne peux pas manger de poisson, pas de pb, il suffit de leur indiquer, ils ont réalisé un plat spécifique juste pour elle. Le vin était bon et les 5 plats étonnants et délicieux.

107 € l'addition, mais je l'ai payé avec le sourire et plaisir.

  • Visité en mars 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci lol_ham
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Le Pian Medoc, France
Auteur de niveau
70 avis
47 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 46 votes utiles
“Vite, une nouvelle adresse à découvrir avec bonheur !”
Avis écrit le 20 mars 2014

Dans cette petite rue pas très passante du Vieux Bordeaux s'est installée une nouvelle table qui va faire parler d'elle ! 4 jeunes gens de nationalités différentes officient autour d'un bar ouvert où l'on peut à tout moment venir voir la confection des plats servis. Tous issus de la même école parisienne, ils savent, au gré des plats, typer leur cuisine de leurs origines respectives : cela donne une cuisine colorée, savoureuse, parfumée, inventive et qui fait voyager ! Les plats sont parfaitement équilibrés et assaisonnés. Construits à partir de produits frais et souvent inhabituels, les papilles s'emballent avec enthousiasme à la découverte des plats et on voudrait que cela dure plus longtemps ! La générosité des plats sera peut être à réviser à la hausse mais le prix est en rapport ... Le Service est sympathique et attentionné, il y a un réel échange avec le serveur qui peut à son tour être le chef !
C'est un endroit où on souhaite revenir vite tant les chefs ont du talent ! et c'est en outre un rapport haute qualité/prix exceptionnel ! Allez y, mais laissez nous de la place car la salle est petite et il est recommandé de réserver !

  • Visité en février 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Catherine U
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