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“une superbe expérience”

L'Amateur de Thés
Classé n° 8 sur 322 Restaurants à Pau
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 13 $US - 67 $US
Cuisines : Japonaise
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Familles avec enfants
Options : Réservations
Pau, France
Auteur de niveau
52 avis
34 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 35 votes utiles
“une superbe expérience”
Avis écrit le 20 mars 2014

un déjeuner en semaine , un quartier de Pau éloigné des restaurants touristiques tape à l’œil, un japonnais, le bouche à oreille nous y a conduits pour un déjeuner en semaine , après réservation recommandée. Cuisine et présentation raffinées, cuisson parfaite des légumes et des poissons, science des assaisonnements, produits frais exclusivement, plats qui fleurent bon le retour du marché, une belle et séduisante expérience, accompagnée de thés exquis
entrée plat dessert pour 20 euro
un service discret et efficace, des sourires charmants, point n'est besoin d e dire que l'on y reviendra tant cet endroit nous a séduits.

  • Visité en mars 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
2 Merci Ann O
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207 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    159
    36
    9
    2
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Anglais en 1er
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Français en 1er
Auteur de niveau
4 avis
4 avis sur les restaurants
“Une expérience”
Avis écrit le 2 novembre 2013 par mobile

Rien a dire, si ce n'est qu'on aimerait que l'adresse ne soit pas connu car bientôt il y aura des réservations à 6mois !
Produits ultra frais, cuisson juste, assaisonnement parfait et originalité. Même la découpe de la viande vaut le détour (on a demande un couteau de cuisine chez eux vaut 500euros !!). Du grand art avec une sélection de thé qui sont infusé 4-5fois et que vous manger à la fin dans une sauce speciale. jusqu'à la sélection de vins qui ne pâtit en rien de cet univers japonais.

  • Visité en novembre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Edouard64
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PA64
Auteur de niveau
56 avis
39 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 34 votes utiles
“Le Japon à Pau”
Avis écrit le 4 octobre 2013

Vous recherchez un restaurant japonais, un vrai, pas un bar à sushis médiocres et pas représentatif du Japon? Et bien, nous l'avons trouvé à Pau avec un menu du midi à 18€ avec des produits frais, thon ou carrelet aux petits légumes par exemple, une ambiance sympa, un bon choix de saké, une tisane étonnante aux orchidées séchées... A la cuisine, une surprenante japonaise atterrie dans le Bearn grâce à un lascar du coin et qui a déjà remporté un concours béarnais : la Garburade pour la meilleure garbure! C'est tout dire de son intégration! On y retournera un soir pour un "Okamasé", un menu dégustation...

  • Visité en octobre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Mektoub
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