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“Incroyable” 5 sur 5 bulles
Avis sur Brouillarta

Brouillarta
Classé n° 2 sur 167 Restaurants à Saint-Jean-de-Luz
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 24 $US - 41 $US
Cuisines : Française, Européenne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Grandes occasions, Cuisine locale, Familles avec enfants, Panorama, Café-concert, Réunions d'affaires, Romantique
Options : Ouvert tard, Déjeuner, Dîner, Petit déjeuner, Bar complet, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle, Accès personnes handicapées
Paris, France
Auteur de niveau
9 avis
7 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
“Incroyable”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 1 août 2014 par mobile

Tout était parfait: les plats (risotto délicieux), le service et bien sûr... le cadre avec cette belle vue sur la baie luzienne.
La cuisine est tout simplement exquise. Notre meilleure escapade dînatoire dans la région.

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Merci Edv0008
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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762 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    486
    224
    37
    10
    5
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Néerlandais en 1er
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Français en 1er
Ezanville
Auteur de niveau
77 avis
31 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 37 votes utiles
“delicieux”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 31 juillet 2014

La cuisine est excellente. Pas d'attente entre les plats avec un service digne des plus grandes tables. Le summum est le dessert : millefeuilles au chocolat et caramel et des petits morceaux de pamplemousse gélés. Un DELICE !

  • Visité en juillet 2014
    • 4 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 4 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 5 sur 5 bulles
      Service
    • 5 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile ?
Merci Jocelyne J
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Brive-la-Gaillarde, France
2 avis
“Très bon restaurant”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 28 juillet 2014

La terrasse offre une très belle vue, la cuisine était très bonne, le service aimable, courtois et efficace, il n'y avait pas de longue attente entre les plats.

  • Visité en août 2013
    • 4 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 5 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 5 sur 5 bulles
      Service
    • 5 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile ?
Merci Michel P
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Brive-la-Gaillarde, France
1 avis
“Parfait”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 28 juillet 2014

Très bon restaurant, la cuisine était très bonne, le service correct, pas trop d'attente entre les plats, ensemble très bon.

  • Visité en août 2013
    • 4 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 5 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 4 sur 5 bulles
      Service
    • 5 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile ?
Merci Olivier D
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Paris, France
Auteur de niveau
35 avis
22 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 18 votes utiles
“une émotion culinaire sur une terrasse unique”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 15 juillet 2014

La terrasse du Brouillarta est la seule qui offre un panorama sur l'ensemble de la baie luzienne. Les tables sont disposées sur la promenade piétonne du Saint Jean historique, face à un coucher de soleil magnifique. Mais la cuisine du chef dispense une succession d'émotion culinaire, c'est le mot. Le nem de crabe chaud est gouté et fin, accompagné d'une composition de différentes tomates à l'huile de coriandre, le demi homard bleu offre des saveurs oubliées depuis longtemps, à suivre un merlu de ligne d'une finesse soulignée par son risotto à l'encre et un émincé de viande blanche et ses croquettes. Une mention spéciale pour le désert, le millefeuille au chocolat est raffiné sans être écœurant et le café liégeoise déploie toutes les saveurs du café, souligné par une tuile pain d'épice d'une grande expressivité. Sans contexte le meilleure restaurant à Saint Jean de Luz pour un rapport qualité prix honnête (150euros à deux). Le vin Irouléguy était sélectionné avec soin, médaillé d'or du concours de Paris, il a donné une palette de tonalités de fruits confits sur un caractère rond, puissant et agréable à boire.

  • Visité en juillet 2014
    • 5 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 5 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 4 sur 5 bulles
      Service
    • 5 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci goeffroydevivans
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