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“Merci tout simplement !”
Avis sur Resto Bistro Oliver - FERMÉ

Resto Bistro Oliver
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 24 $US - 47 $US
Cuisines : Française
Options : Ouvert tard, Réservations
Détails sur le restaurant
Options : Ouvert tard, Réservations
Avis publié : 14 août 2014

Recommandé par notre hôtel, et par TripAdvisor... Oliver a tenu toutes ses promesses. D'abord le patron, jeune, sympa au large sourire. Sa conservation est gourmande, complice et sans prétention ; il explique, détaille, s'intéresse si besoin et échange avec ce coté attentif à l'autre des êtres humains vraiment généreux.
Le lieu est petit ; le cadre est mignon, équilibré malgré quelques chichis pas gênants. On pourra toutefois faire un effort décoratif bien que l'essentiel soit ailleurs.
La table ? Originale justement, sans exubérance, courageuse sans l'exagérée folie de ceux qui veulent en mettre plein les yeux. La carte des vins s'adepte à toutes les envies, du petit budget au porte-monnaie bien matelassé. Dans l'assiette, du foi gras bordé de morilles au magret, on adore la cuisson, les saveurs délicates... Jusqu'au bar cuit à l'unilatérale aux graines, tout simplement parfait. L'association de la fêve de tonka avec la griotte au moment du fromage finira de nous convaincre des talents d'équilibriste du Chef, qu'on salue - et remercie - respectueusement avec toute l'équipe d'Oliver !

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Tom75003
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis (542)
Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
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  • Plus de langues

295299 avis sur 542

Avis publié : 13 août 2014

Cuisine 100% faite maison, généreuse; carte moitié inventive, moitié classique donc pour tous les goûts, et un explication détaillée sur l ensemble des plats malgré une forte affluence en cette semaine du 15 août à Dinard! Seul petit bémol qui y est lié : un service inégal (vin amené à la fin de l entrée, couteau oublié pour le filet de bœuf).
Sans aucun doute la meilleure table de Dinard actuellement, à recommander vivement!

Merci Frank M
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 12 août 2014 par mobile

Excellent repas ! A la fois original et agréable ! Équipe très conviviale ! A ne rater sous aucun prétexte ! Et cerise sur le gâteau : le petit rhum arrangé ... Parfait !

3  Merci Francois K
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 12 août 2014

Génial...Cet établissement est de loin le meilleur que j'ai eu l'opportunité de visiter. Un rapport qualité prix correct, un menu avec des produits simples mais travaillés et qui font voyager... Des saveurs qui changent... je le conseille vivement. Le cadre est magnifique et des éléments parsemés ici et là nous laisse rêveurs... Un plaisir divin...la tarte au citron spéculos à ne rater sous aucun prétexte!

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
2  Merci Lesroutardsdu17
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 12 août 2014

Après avoir lu vos avis, nous avons réservé et bien nous en a pris !!!!
Un repas délicieux, plein de saveurs et d'équilibre ! Tout nous a charmé et régalé !
De plus, l'accueil est chaleureux. Rien à redire si ce n'est merci !!!!!!! c'était merveilleux

    • Service
    • Cuisine
1  Merci FLODOM60
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

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