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“Excellente cuisine, portions généreuses”
Avis sur Le Chalut

Le Chalut
Classé n° 65 sur 386 Restaurants à Saint-Malo
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 32 $US - 74 $US
Cuisines : Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Grandes occasions, Cuisine locale
Options : Ouvert tard, Déjeuner, Dîner, Réservations
Nantes, France
Auteur de niveau 5
85 avis
48 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 89 votes utiles
“Excellente cuisine, portions généreuses”
Avis écrit le 6 janvier 2014

Le chalut est situé dans une petite rue intra-muros. La déco est moyenne ( aquarium et filet de pêche)....et pourtant:
Nous sommes régalés!!!
Pressée de Saint Jacques et de tourteau au vinaigre de mangue, une fraîcheur et une saveur incomparable. Pour mon mari Saint jacques aux truffes : un régal,et ma fille salade de rouget aux agrumes et artichauts. top
En plat principal: homard façon chalut et une purée aux truffes ,( le meilleur homard de ma vie) et St Pierre aux chanterelles et asperges. Un bouquet de saveurs.

Les portions sont très généreuses, avec des accompagnements ( ce qui devient rare dans les gastronomiques). Les poissons et crustacés sont d'une fraîcheur parfaite
Le personnel est attentif.Les prix sont corrects.
. Le chalut mérite son étoile Michelin.

  • Visité en janvier 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
2 Merci GIPSOU
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456 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    213
    139
    58
    32
    14
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
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Français en 1er
Lyon, France
Auteur de niveau 3
13 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 votes utiles
“Un restaurant à la hauteur de son étoile !”
Avis écrit le 5 janvier 2014

A première vue, une salle de restaurant sans grande originalité, pas de recherche poussée dans la déco mais....ne vous y fiez pas, vous allez vivre une grande expérience culinaire. Noix Saint Jacques, filets de rougets, bar de ligne... que des produits frais, préparés avec soin, délicieux, et vraiment copieux, le "granité pamplemousse champagne" (trou normand breton !) proposé en milieu de repas vous aidera à reprendre votre souffle ! Rien à dire sur le service, serveur très sympathique, nous sommes sortis de là le sourire aux lèvres, et le ventre bien tendu !

  • Visité en décembre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
1 Merci EricSandra84
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Paris, France
Auteur de niveau 6
136 avis
99 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 131 votes utiles
“Pas digne d'un étoilé”
Avis écrit le 15 décembre 2013 par mobile

Ce dîner était très bon et les produits étaient frais ça il n'y a aucun doute mais les parts étaient pour ma part trop copieuses. Lorsque les étoilés proposent bcp de plats comme ça les parts sont normalement réduites pour profiter de tous les mets proposes. Ce n'était pas le cas.
Dommage.

Utile ?
Merci maudinf
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Vanves, France
Auteur de niveau 5
73 avis
40 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 33 votes utiles
“Dîner avec les produits de la met”
Avis écrit le 24 novembre 2013 par mobile

Accueil convial. Très bonne qualité des plats proposés (surtout les noix de Saint Jacques présentées de manière originale, servies en quantités généreuses). Repas copieux avec l'amuse bouche, le trou normand (granité pamplemousse-champagne) servi avant le dessert et les mignardises, servies avec le café. Bon rapport qualité prix.

Utile ?
Merci ULYSSEVANVES
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rouen
Auteur de niveau 6
107 avis
54 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 61 votes utiles
“excellente adresse à Saint Malo”
Avis écrit le 21 novembre 2013

bon accueil du personnel mais surprise au niveau de la décoration très simple, petit restaurant soigné où il est indispensable de réserver par avance car peu de tables, plats aux goûts savoureux et subtiles bonne présentation de l'ensemble des assiettes une belle réussite et une belle adresse à revisiter sans hésitation pour un étoilé les prix sont forts raisonnables avec un petit excès sur les prix des vins fins

  • Visité en novembre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci michel p
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