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“nouvelle cuisine”
Avis sur Le Coude a Coude

Le Coude a Coude
Classé n° 74 sur 389 Restaurants à Saint-Malo
Attestation d'Excellence
Cuisines : Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Ouvert tard, Réservations
Description : Cale de Rochebonne à Saint-Malo, le Coude à Coude est une étape gourmande et incontournable. Nicolas Bourdon met à l'honneur les poissons de nos côtes dans une interprétation intuitive et généreuse. Comme une évidence ! Ne perdez pas de temps sur la toile à scruter les commentaires, il suffit de pousser la porte pour être emporté par l'odeur d'amour de la cuisine qui se dégage de ce lieu... Cette belle table puise son nom dans la proximité qu'elle entretient avec ses clients, ses producteurs et leurs produits. Coude à Coude, un lien entre la cuisine ouverte et la salle ! La devise du Coude à Coude : "Bien faire les choses et mettre de l'amour dans la cuisine" Une cuisine instinctive et enthousiaste, inspirée des propres goûts d'un Chef exigeant qui évoque ses souvenirs basques d'encornets et petite tranche de lard au piment d'Espelette. Les produits locaux et le poisson ont les faveurs de la carte et se marient dans des accords subtils et atypiques.
Avis publié : 6 juin 2013
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Merci Kitoko
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Avis (244)
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242244 avis sur 244

Avis publié : 4 octobre 2012
Google Traduction

Merci seniorpomidor29
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Avis publié : 25 août 2011
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    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Bimbobo
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