Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.
Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Une bonne petite adresse ( bien cachée ) à Beaune” 4 5 étoiles
Avis sur Ma Cuisine

Ma Cuisine
Classé n° 21 sur 197 Restaurants à Beaune
Certificat d'Excellence
Cuisines : Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Réunions d'affaires, Familles avec enfants, Romantique, Cuisine locale
Options : Déjeuner, Dîner, Ouvert tard, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle, Accès personnes handicapées
SAINT BONNET DE VIEILLE VIGNE
Auteur de niveau
21 avis
16 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 25 votes utiles
“Une bonne petite adresse ( bien cachée ) à Beaune”
4 5 étoiles Avis écrit le 14 mars 2014

Nous y sommes allés la semaine dernière avec un couple d'amis.

Une bonne petite adresse bien connue des amateurs de vin : une carte fabuleuse à tomber le c... par terre ! Et pourtant il y en a pour toutes les bourses. Il faut dire que les propriétaires sont issus d'une famille de restaurateurs de plusieurs générations et que cette même famille possède d'autres restaurants ou épicerie fine à Beaune.

S'il est vrai que l'accueil semble un peu réservé à l'arrivée, L'atmosphère se dégèle bien vite une fois installés à table.
La carte, relativement courte, est affichée au tableau noir accroché au mur. Il en va de même pour le menu du jour. Rien que des beaux et bons produits frais et de qualité !
Nous avons opté pour le menu à 26 Euros : entrée, plat , dessert. Le tout délicieux et , notamment, en entrée, un émincé (très finement) de magret de canard mi-cuit ,servi tiède, et parfaitement assaisonné accompagné d'une petite salade de jeune mâche. Suivi d'un ragoût de poisson ( saumon, lieu, morceaux de quenelles, émincé de carottes et de navets dans une sauce homardine) Cuisson parfaite ! Mon épouse, quant à elle, avait opté pour une pièce de bœuf Angus à la carte , le choix peu paraître étonnant dans une région de charolais, mais la viande était divine, tendre à souhait, comme un filet pur mais goûteuse comme une côte à l'os ! Bravo la "cheffe" ! Les propriétaires portent dignement le nom de leur célèbre homonyme Auguste Escoffier.
Le restaurant est très petit ( c'est un ancien magasin) il y a peu de tables et les places sont comptées, il y a donc intérêt de réserver.
Et si vous voulez voir les photos des hôtes de marques qui sont passés par là il vous faudra aller aux toillettes, hé oui les propriétaires sont très modestes...

  • Visité en mars 2014
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 4 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci Jean-Pierre J
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Écrivez un avis

335 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    199
    87
    28
    15
    6
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Chinois (traditionnel) en 1er
  • Danois en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Japonais en 1er
  • Néerlandais en 1er
  • Norvégien en 1er
  • Polonais en 1er
  • Portugais en 1er
  • Russe en 1er
  • Suédois en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Beaune, France
Auteur de niveau
25 avis
10 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 24 votes utiles
“petite adresse confidentielle qui vaut le détour”
4 5 étoiles Avis écrit le 30 décembre 2013

Nous sommes allés déjeuner à Ma Cuisine, invité par mon fils et son amie. Petite salle, décorée de bonnes bouteilles. Menu à 26€ avec entrée (3 choix), plat (3choix) et dessert fameux. Mon fils a pris un ris de veau largement garni de truffes, ma belle fille un pigeon au jus, et ma compagne, une aile de raie aux capres. De belles portions, très goûteuses, généreusement servies. Une carte des vins dythirambique, classée, ce n'est pas courant, par prix... Un sublime Vosne Romanée de 2009 plus tard, il est déjà l'heure de sortir... Un excellent moment, où vous pouvez aller en toute confiance. On y a même rencontré nos voisins. A recommander sans réserve

  • Visité en décembre 2013
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci Jean-Christophe D
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Château-Gontier, France
Auteur de niveau
38 avis
12 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 18 votes utiles
“Un peu moins la grosse tête ne nuirait pas”
3 5 étoiles Avis écrit le 30 décembre 2013

Nous avions pris le soin de réserver et avons été d'une ponctualité maniaque. Accueil sans chaleur, c'est tout juste si on n'a pas envie de s'excuser de déranger; décoration surannée, tables et couverts de bistrot. La carte des vins est absolument fabuleuse, ce n'est pas une raison pour ne pas vous faire goûter le verre d'Hospices de Beaune dont on vient de déboucher la bouteille devant vous et qu'on vous vend à trois fois le prix: 13 € le verre de 12 cl, ça vous fait la bouteille à 100 € quand même. Le repas a été succulent, nous nous sommes régalés; avec le plaisir juste gâché de ressentir nettement que nous n'avions pas raison de ne prendre qu'un seul plat à la carte... Mais même si vous êtes suffisamment intime avec le patron pour lui faire la bise quand vous arrivez, ne vous attendez pas à être mieux traités; nos voisins de table qui se sont aventurés à lui demander un renseignement culinaire se sont faits envoyer vertement promener: ils n'avaient qu'à se référer à leur dispositif électronique habituel... Ambiance chaleureuse !

  • Visité en décembre 2013
    • 3 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 1 5 étoiles
      Ambiance
    • 2 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci Christian G
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Haguenau, France
Auteur de niveau
14 avis
8 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
“Bonne découverte!”
4 5 étoiles Avis écrit le 29 décembre 2013 par mobile

Au fond d'une cour, nous avons trouvé un restaurant bien chaleureux! Repas délicieux, mais pourrez étre un peu plus généreux dans les quantités! Menu à 26 Euros. A recommander aux connaisseurs de vins!

Visité en décembre 2013
Utile ?
Merci RoSiE67500
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Neuchâtel, Suisse
Auteur de niveau
72 avis
40 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 63 votes utiles
“Toujours dans les meilleurs”
4 5 étoiles Avis écrit le 23 novembre 2013

Ici, on ne parle pas de carte, mais d'ardoise. Beaucoup de restaurants devraient prendre exemple sur cette simplicité de présentation, mais sur une qualité sans pareille dans l'assiette.
Nous avons opté pour des plat différents, ris de veau à la truffe ou rognons à en rêver. Les vins sont choisis par un connaisseur, et ça se remarque. N'oubliez pas de réserver,le restaurant est toujours plein!

  • Visité en novembre 2013
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci JEAN B
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

Les voyageurs ayant consulté Ma Cuisine ont aussi consulté

Beaune, Côte d'Or
Beaune, Côte d'Or
 
Beaune, Côte d'Or
Beaune, Côte d'Or
 
Beaune, Côte d'Or
 

Vous connaissez Ma Cuisine ? Partagez vos expériences !

Écrivez un avis Ajouter des photos

Propriétaires, prenez la parole !

Vous possédez ou gérez cet établissement ?Prenez le contrôle de votre page pour répondre gratuitement aux avis, mettre à jour votre page et bien plus encore.

Prenez le contrôle de votre page