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“Excellent repas” 4 5 étoiles
Avis sur L'Ardoise

L'Ardoise
14 Rue du Faubourg Madeleine, 21200, Beaune, France
+33 3 80 21 41 34
Site Web
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Classé n° 12 sur 184 Restaurants à Beaune
Certificat d'Excellence
Catégorie de prix : 23 $US - 34 $US
Cuisines : Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Pour la famille
Options : Dîner, American Express acceptée, Discover acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit, Sur réservation, Places assises, Service en salle, Accès fauteuil roulant
Description : Restaurant ouvert midi et soir, du Mardi au Samedi. 2 Formules : * Menu du Jour Uniquement le midi, du mardi au vendredi Entrée + plat ou plat + dessert : 16€ Entrée + plat + dessert : 20€ * Les Formules à la Carte Plat : 18€ Entrée + dessert : 20€ Entrée + plat ou plat + dessert : 25€ Entrée + plat + fromage ou dessert : 30€ Entrée + plat + fromage + dessert : 35€
Beaune, France
1 avis
“Excellent repas”
4 5 étoiles Avis écrit le 24 février 2014 par mobile

Très bon accueil , conseil pour le choix du vin excellent et le choix sur ardoise très sympa , repas délicieux et très bien présenté .

Visité en février 2014
Utile ?
Merci E G
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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179 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    95
    67
    13
    1
    3
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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  • Anglais en 1er
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Français en 1er
Sélestat, France
1 avis
“Merci pour le repas, à demain...”
4 5 étoiles Avis écrit le 18 février 2014

Pour ma part, je suis de passage à Beaune, en cherchant un restaurant pour diner je suis tombé sur l'ardoise et sur sa carte. Aux vues des prix pratiqués dans cette ville, autant dire que je n'ai pas hésité à rentrer. Et la... chose atypique, l'espace de travail fait partie intégrante de la salle du restaurant, il est donc aisé de discuter avec les cuisiniers quand ils ont le temps. De plus c'est très plaisant de les voir à l’œuvre et ainsi d'être sur d'avoir un plat qui ne sorte pas tout droit de chez Métro, bien que le peu de choix sur une carte est déjà un gage de qualité sur ce point. Le service est très bien et rapide, étant seul ça a pu aider. Quand au personnel il est de manière générale aimable et souriant, ce qui est toujours agréable. Pour finir un petit mot sur la cuisine, franchement du talent, très bon et on ressent à travers les plats qu'il y a une grande volonté de surprendre, d'amener quelques choses de neufs et de bien faire. Pour le coup c'est réussi. Un seul regret ... S'il vous plait délocalisez vous en Alsace à Sélestat histoire que je puisse y inviter des copines :-)

  • Visité en février 2014
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 4 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci Antoine S
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Montpellier, France
Auteur de niveau
14 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
“Très bon resto!”
4 5 étoiles Avis écrit le 29 janvier 2014

Le chef cuisine bien et l'assiette est magnifique. Les plats changent souvent. J'y suis allé 2 fois ce mois-ci et les plats avaient changé entre temps. On peut donc gouter de nouvelles choses régulièrement ! L'ambiance et la décoration est très sympa, le service efficace. On attend pas longtemps entre chaque plat contrairement à de nombreux restaurants. Ce resto peut aussi convenir pour un repas romantique.

  • Visité en janvier 2014
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 4 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci LudovicBarberet
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Beaune, France
Auteur de niveau
4 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
“Du talent”
5 5 étoiles Avis écrit le 19 janvier 2014

Beaucoup de simplicité , de fantaisie et de classe mêlées dans la cuisine de ce jeune chef talentueux .Il a dû être à bonne école et très bon élève ... C'est du gastro dans une ambiance à la fois très professionnelle et décontractée : le cadre moderne et épuré , le concept ( cuisine ouverte , carte réduite et très fréquemment renouvelée ) est gage de qualité et de fraicheur L'artiste travaille sans filet et le résultat n'est que du bonheur ... et à un prix très raisonnable !
Encore bravo et merci à toute l' équipe pour l' excellent moment passé... Nous reviendrons !!

  • Visité en janvier 2014
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci ded21
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Dijon
Auteur de niveau
54 avis
33 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 33 votes utiles
“hors des sentiers battus bourguignons”
4 5 étoiles Avis écrit le 11 janvier 2014

Une ouverture récente qui change un peu les habitudes de la cuisine locale avec quelques plats "japonisants" et d'autres "revisités". Un très bon tataki de boeuf, un oeuf à 63° dans une crème de lentilles et tranches de Morteau réussi, un très bon riz au lait de coco + coulis de fruits passion .
Dommage seulement que les rondelles d'encornet sur plancha soient peu goûtues car l'accompagnement de légumes au wok était excellent.
Une nouvelle adresse à retenir à Beaune

  • Visité en janvier 2014
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 4 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci adecouvert
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