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“EXCELLENT !!!”
Avis sur Auberge Bressane

Auberge Bressane
Classé n° 11 sur 141 Restaurants à Bourg-en-Bresse
Attestation d'Excellence
Options : Réservations
Détails sur le restaurant
Options : Réservations
Avis publié: 26 mars 2014

Un heureux hasard de plus ! Très joli cadre, non seulement à l'intérieur du restaurant mais aussi la vue sur la merveilleuse église de Brou est à souligner. Quant à la nourriture, rien à redire, C'EST BON et même très bon. Nous y retournerons sans hésitation car ce fut un très bon moment.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci koko7467
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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Avis publié: 9 mars 2014

Nous avons essayé ce restaurant pour la soirée de la saint Valentin. Nous avons donc choisi entre les deux menus proposés ce soir la. La cuisine était très raffinée parfaitement bien servie. La vue sur l'église de brou parfait le tout. On a adoré, le budget mérite largement la qualité. La petite cerise sur le gâteau: la crème brûlée au foie gras et les mignardises après le dessert.

1  Merci nicomau01
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié: 7 février 2014

Pr commencer je dirais que, m etonnant de trouver des commentaires élogieux, je pense que nous avons dû tomber "un mauvais jour"... Néanmoins...

 Une succession de promesses qui ne sont pas tenues, des prix ahurissants (ns avons mangé moins cher en etoilé!). Une cuisine vraiment plate, des assaisonnements inexistants, des bruts de mauvaises qualités à peine compensés... Malgré un service correct, nous sommes servis sur l ensemble du menu (epd) en 30 minutes! Et le dressage, une catastrophe! La pire deception de notre periple gastronomique! Nous avons beau chercher du positif pour ne pas rester que dans la critique, c est vraiment dur! Si quand même, une carte des vins exceptionnelle et le personnel est très professionnel... Adresse a eviter!

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
6  Merci 574marion
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié: 4 janvier 2014

Tombé par hasard sur cette auberge. Un des rares restaurant ouvert le dimanche soir. Le hasard fait bien les choses, car nous avons découvert un très très bon restaurant. Pour débuter un accueil chaleureux, du personnel au petits soins et très sympathique. Ensuite niveau cuisine, un délice. Nous avons goutés le menu a 59 euro, les cuisses de grenouilles, la salade de St jacques sont de vraies délices. Ensuite nous avons dégustés la poularde aux morilles et vin jaune, que dire mise à part, à gouter les yeux fermés !!! Les desserts étaient exquis.
Niveau vin nous avons été bien conseillés également.
En résumé un lieu, où il faut aller si l'on aime les bons plats et un lieu haut de gamme. Nous y retournerons sans hésiter et rapidement.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Cyrimag
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Avis publié: 30 décembre 2013

L’Auberge Bressane
M. & Mme Jean-Pierre Vullin
Bourg-en-Bresse

- Le restaurant est d’un classicisme moderne et élégant
- Son vis-à-vis est en soi un vrai décor : la façade de la magnifique église de Brou
- L’accueil est distingué, M. et Mme Vullin savent recevoir, leurs maîtres d’hôtel aussi – et je puis vous dire qu’ils ont de la classe
- Nous avons affaire, là, à l’une des toutes bonnes tables de France, une de ces tables où l’on a plaisir à retrouver le bonheur de la tradition, de la cuisine de terroir cultivée avec art et savoir-faire
- Entre Bresse, Mer et Morilles vous offre, selon plusieurs déclinaisons saisonnières, un foie gras toujours impeccable au cœur de ses accompagnements raffinés, un homard délicieusement « en pagaille » (la pagaille dépendant du pugilat du jour, ce qui augure souvent d’excellentes surprises), et une poularde de Bresse aux morilles et… au vin jaune (un absolu selon moi, qu’il est, hélas, bien rare de trouver ailleurs que chez Jean-Pierre Vullin)
- Les cuisses de grenouilles – pauvres petites bêtes – se laissent aussi apprécier sans état d’âme, leur parfum mettant l’eau à la bouche de tous les convives
- Les fromages sont toujours de très belle qualité, variés et de saison
- Les desserts servis sous de délicieuses tuiles ou de magnifiques dentelles
- Le champagne maison est parfait et généreux, tant à l’apéritif qu’à l’issue du repas
- La carte des vins est somptueuse sans être hors de prix ; elle présente notamment de beaux Condrieu tout à fait abordables, de même que des vins jaunes à faire pâlir ceux qui en raffolent
- Décidément, j’aime cette maison ; j’y mange à l’aise… et toujours trop : par pure gourmandise !

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci lesyngebruselas
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