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“Bonne cuisine française.”

AU CHALET DE BROU
Classé n° 11 sur 142 Restaurants à Bourg-en-Bresse
Attestation d'Excellence
Cuisines : Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Réservations
Description : Depuis 1978, Le restaurant au Chalet de Brou reste fidèle à sa cuisine régionale . Conviviale et généreuse , la carte du restaurant inspire un moment de gastronomie traditionelle. (grenouilles, poulet de Bresse, gâteau de foies de volaille et coulis de tomates fraîches), Quant à la terrasse, elle reste charmante face à la superbe église de Brou!"
Avis publié : 8 mai 2014

Pour la cuisine, il n'y a rien à redire, bien qu'un peu grasse, mais commandant des cuisses de grenouilles, je ne comptais pas faire un repas diététique. Ces cuisses là, valent le détour. Le poulet aux morilles avec une sauce excellente était remarquable.
** Mais ces bonnes choses ne mérite pas, il me semble, le prix du menu, à savoir 53 euros. Et le délai d'attente ( plus de 3 heures- arrivée à 12h05 et partie à 15h15 ) est horrible, surtout pour un 08 mai ( donc hors saison estivale), surtout quand vous avez 2 personnes âgées avec vous.
Personnels très sympathique, mais "QUE" 2 pour servir pour une salle pleine et du monde en terrasse. Faire du bénéfice c'est bien, mais vouloir trop en faire §§§§. Mais je redis que le repas est tout à fait correct.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci rene a
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Avis (143)
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9397 avis sur 143

Avis publié : 15 décembre 2013

Petit restaurant moins connu que les "grandes tables" de Bourg-en-Bresse, mais tout aussi bon, moins prétentieux et aussi moins cher...
La cuisine est tenue par la même famille depuis plusieurs générations qui perpétuent le savoir-faire régional. Le poulet de Bresse est délicieux et moins gras que chez ses concurrents et les cuisses de grenouille n'ont rien à envier à celles des restaurants plus réputés.
Le service est agréable et efficace. La terrasse vous permet d'admirer la façade de l'église du monastère de Brou, ce qui ne gâche rien.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci sygo-43
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Avis publié : 11 novembre 2013

La cuisine bressane n'est pas diététique, ok !!! On le sait... on est prévenus d'avance.
Mais la cuisine du Chalet de Brou va vous envoyez directement au curetage des artères en urgences hospitalières !!!
Cuisine moyenne, sinon médiocre, où l'emploi de la crème, du beurre et du sel ne suffit pas à assaisonner un plat fusse-t-il de volaille (de Bresse ?) qui reste SANS AUCUNE SAVEUR et SANS INTERET.
Service d'efficacité médiocre et d'une lenteur absolue.
Cet établissement n'a aucune âme (ça ressemble à une cafétéria de Maison de Retraite).
Bref : ce qui devait être (auraiit dû être) un bon moment de gastronomie bressane s'est transformé en gavage forcé et sans intérêt...
Nous étions 4 à table, personne n'a apprécié. Moins encore au moment de l'addition.

Un point positif quand même : leur café est bon !!!

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
3  Merci LudoSkro
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Avis publié : 14 octobre 2013 par mobile

service efficace sympathique .
vue unique.
table bressane classique sans surprise maix tout a fait honorable

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci daniel d
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Avis publié : 8 septembre 2013

Rapport qualité prix très correct. Cuisine gustative , poulet a la creme et grenouilles..... hum!
Personnel un peu trop familier à notre goût. Mais adresse à retenir.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci mrys
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