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“Délicieusement fin”

Restaurant Masami
Classé n° 58 sur 608 Restaurants à Dijon
Attestation d'Excellence
Options : Ouvert tard, Réservations
Détails sur le restaurant
Options : Ouvert tard, Réservations
Avis publié : 12 mars 2012

Nous sommes adeptes de la bonne cuisine asiatique, j'avais "repéré" le Masami, restaurant japonais de Dijon. Nous sommes allées y dîner le soir de notre arrivée. La salle est petite, il est conseillé de réserver. L'accueil de la patronne est aimable et le service discret.
Pour mon amie, un menu à 30€ : Chawanmushi aux noix de pétoncle et joue de lotte, assortiment de sushi, tempura de gambas, espadon et légumes et un dessert à base de pamplemousse.Tout était fin et goûteux, les sushis étaient tendres et très frais et la tempura légère à souhait.
Pour ma part, j'ai choisi à la carte : soupe miso et boeuf yakitori. Le tofu (dont je ne suis pas une adepte) fondait en bouche. Quant à la sauce yakitori, pleine de saveurs, elle ne "noyait" pas les fines lamelles de boeuf. Un régal !
Seul léger bémol le petit bol de thé à 3€ qui n'est pas resservi et le riz à 4€ que j'ai pris pour accompagner mon plat. Mais quand on aime ... En résumé allez vous régaler de "véritable" cuisine japonaise au Masami

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
2  Merci micana14
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Avis (142)
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121125 avis sur 142

Avis publié : 29 juillet 2011

Plats frais, de qualité.
Accueil extrêmement agréable.
Prix vraiment correct par rapport à la qualité.
Conclusion : le meilleur japonais de Dijon, et même le meilleur japonais où j'ai pu manger ! J'y suis retournée au moins 4 fois depuis, jamais déçue... de l'entrée au dessert, leur cuisine est un régal ! Avis aux amateurs...

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
5  Merci Lamoustache
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 25 juillet 2011

Accueil très agréable , plats très bien presentés et succulents
Produits très frais , service tout en discrétion , musique zen ...
Salle petite mais très agréable Le meilleur japonnais sur Dijon

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
3  Merci mamouneDijon
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 1 juillet 2011

Nous y sommes allé avec des amis très connaissseurs et ils n'ont fait que confirmer tout le bien que nous pouvions penser de cet endroit. Le meilleur restaurant japonais de Dijon et de loin... Tout est bon, le poisson d'une extrème fraicheur, l'anguille cuisinée dans la plus pure tradition Japonaise, le crabe est merveilleux, et le tataki de boeuf sublime. La carte des vins est à l'image de la région, de très belles maison de Bourgogne mais à des prix encore abordables. Et pour finir, le service d'une extrème attention, typiquement japonais...

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
4  Merci dav00022
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 29 avril 2011

La cuisine est très fine, savoureuse, originale.
Un parfait mélange entre les classiques plats japonais et une touche de cuisine française.
Atmosphère paisible, un vrai moment de plaisir.
À recommander!

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
2  Merci zanyhookah
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