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“Conforme à notre attente”

Le Relais Bernard Loiseau
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Classé n° 1 sur 19 Restaurants à Saulieu
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 134 $US - 206 $US
Cuisines : Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Réunions d'affaires, Cuisine locale, Grandes occasions
Options : Ouvert tard, Déjeuner, Petit déjeuner, Dîner, Service de livraison, Réservations
Description : Bernard Loiseau évoque un voyage sensoriel rare, une expérience culinaire authentique. Le Chef Patrick Bertron a sublimé l’héritage laissé par son maître en alliant simplicité, puissance des goûts et nouvelles saveurs. Mais la cuisine n’est pas le seul attrait de cette superbe demeure bourguignonne : Dominique Loiseau en a fait une adresse d’exception à tous points de vue. La salle du petit déjeuner est classée monument historique. Les salons du restaurant offrent une vue panoramique sur les jardins, côté chambres le décor est raffiné et côté spa, l’accueil est attentionné et chaleureux. Un lieu magique et intemporel où le bien-être prend tout son sens.
Nantes, France
Auteur de niveau
19 avis
18 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votes utiles
“Conforme à notre attente”
Avis écrit le 4 août 2014

Excellent repas. En particulier le canard, vraiment top. Un grand merci à Patrick Bertron pour sa gentillesse et sa disponibilité.
Un très grand merci également à Benoît Charvet pour son carrousel de fraises. Du grand art.
Je serai prête à faire encore plus de kilomètres pour goûter d'autres délices.

  • Visité en juillet 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Rose638
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627 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    447
    101
    57
    14
    8
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
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Français en 1er
Versailles, France
Auteur de niveau
8 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
“Magnifique”
Avis écrit le 29 juillet 2014

Une incroyable expérience culinaire. La sandre à la peu croustillante et fondue d'échalotes, sauce au vin rouge, était exquise.
Qualité de service au top

Visité en juillet 2014
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Merci Nic0Mel78
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Paris
Auteur de niveau
15 avis
7 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 25 votes utiles
“DÉCEPTION ! ”
Avis écrit le 23 juillet 2014 par mobile

Après dégustation on se rend bien compte que le Michelin rend hommage a Mr Loiseau en lui laissant ses 3 macarons Michelin, car le service et la nourriture sont loin de l'excellence !

Tout d'abord en ce qui concerne le service. Il n'y a pas de suivi et de dialogue entre les serveurs. On va vous demander en début de service vos préférences (eaux, vins, goûts...) pour vous les redemander une fois à table ... Dois je vraiment pour parler du descriptif du menu? Un simple "poêlé de champignon" ou "l'agneau". Ne demandez pas un explicatif des plats car l'hésitation du serveur vous étonnera rapidement ! Pour le prix on attend tout de même un service impeccable au moins par un chef de rang et non un commis ...

Pour ce qui est du menu dégustation. Il n'y a rien d'extraordinaire. Aucun plat n'est plus remarquable qu'un autre. Aucune originalité de goût ou de saveur.

C'est une expérience que je ne conseillerai a personne. Des restaurants moins prestigieux seront bien plus plaisant et de meilleur qualité/prix.

Réfléchissez a deux fois avant d'aller dans ce restaurant qui au final est conscient que vous ne viendrez sûrement qu'une seule fois et qui se moque des avis de sa clientèle.

Utile ?
7 Merci Tellementlui
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Auteur de niveau
302 avis
267 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 116 votes utiles
“Formidable”
Avis écrit le 17 juillet 2014 par mobile

Indéniablement un 3* sans conteste. Accueil parfait, service parfait dans un havre de paix et pourtant au bord de la célèbre Nationale 6 de Saulieu.
Ce haut lieu de la gastronomie française nous emmène le temps d un déjeuner avec son menu N6 à 70€ vers le paradis culinaire. Nous sommes invités a prendre place sur la terrasse ombragée pour prendre un apéritif, nous optons par deux cocktails sans alcool rafraichissant et ses amuses bouches avant de nous conviés dans la salle à manger (10 tables tout au plus). Un service a table d une amabilité et en plus, un échange bref avec la maitresse de maison (Madame Loiseau) très apprécié. Une entrée réussie, un poisson cuit a la perfection, une viande moins surprenante par son salé un peu trop présent, un pré dessert et un dessert abricot frais (quand à l'extérieur la terrasse affiche 32 degrés).
Nous achevons cette belle expérience par un café en terrasse et par une découverte des lieux par le jardin et la piscine. Les clients de l'hôtel ont bien de la chance.
A faire absolument.

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Merci Laurent B
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Rennes, France
Auteur de niveau
104 avis
76 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 60 votes utiles
“Un restaurant hors catégorie”
Avis écrit le 15 juillet 2014

Le Relais Bernard Loiseau est une pièce de théatre où tout est parfait : les plats, le cadre, le personnel. Ce restaurant ne joue pas dans la même catégorie que les autres. Je vous conseille de prendre votre temps et de devenir le personnage principale de la pièce ...

  • Visité en août 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
1 Merci gmaubon
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