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“Excellente table!”
Avis sur Château de Pray

Château de Pray
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Classé n° 6 sur 97 Restaurants à Amboise
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 62 $US - 88 $US
Cuisines : Française
Options : Ouvert tard, Réservations
Détails sur le restaurant
Options : Ouvert tard, Réservations
Avis publié : 21 mai 2013

N'hésitez surtout pas à réserver une table en famille ou pour un dîner en amoureux, les mets sont de super qualité, le service prévenant mais discret, les conseils à suivre tant pour le vin que pour les fromages. Tous sont là pour que le diner soit une réussite. L'endroit est magique, la table divine, un petit chateau à taille humaine. Bravo! On reviendra avec plaisir... Une vraie TABLE!

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
2  Merci kaseh05
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Avis publié : 12 mai 2013

Le Château de Pray

Réservation 12.30H X 4 couverts.
Verdict : Une cuisine droite dans ses bottes !

Hôtel Restaurant à Amboise (Label Table remarquable).
A quelques encablures de Tours et jouxtant Amboise, le Château de Pray du XIIIème siècle, remanié au XVIème, est un hôtel de charme et de caractère, avec un cadre intime Château & Hôtels Collection.
La famille CARIOU est propriétaire de l’Etablissement depuis 1989. Le Restaurant gastronomique offre une cuisine contemporaine et subtile avec des produits de saison. Le Chef, Frédéric BRISSET nous fait partager un vrai moment de gastronomie goûteux et léger. Frédéric BRISSET est un chef talentueux et reconnu (domaine des Hautes Roches, château de Marçay, Etablissements du Centre… Il a obtenu 1* Michelin en 2011 !
La cuisine est délicate et gourmande, avec des jus, des infusions, des cuissons à basse température et des légumes, des volailles et des vins de qualité achetés aux producteurs locaux.
Nous avons opté pour 4 Menus à 55€ (hors boisson) comprenant une entrée, viande ou poisson, fromage et dessert.
- 4 Coupes Champagne.
- 1 eau minérale plate.
- 1 Beaune 1er cru 2008 (Magnifique).
- Cafés.
Prix pour 4 couverts = 365.00 €

Service de bonne tenue, personnel attentionné.

Les prix sont un peu élevés malgré le cadre, et la cuisine de haut niveau (+ 90€ par personne).
Un excellent moment à partager !

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci CHRISPELO
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Avis publié : 1 mars 2013

Le Château de Pray se situe dans le village de Chargé petit village viticole près d'Amboise. Ce restaurant est un étoilé dans le Guide Michelin. Le cadre est accueillant dans cette bâtisse du XIème siècle. L'accueil et le service sont dans la même tonalité classes sans être guindés. Le repas d'une grande qualité et de finesse aromatique est une succession de découvertes égayé par de multiples mignardises en début et en fin de repas. La carte des vins est composées de grands vins locaux de Touraine mais aussi de vins des autres régions de France. Un très bon moment où évidemment il faut impérativement prendre du temps pour apprécier cette visite. Compter environ 70 € par personne avec les vins et boissons, ce qui est normal à ce niveau de prestation et de professionnalisme.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci morfal37
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 6 octobre 2012

Ce restaurant est situé au calme, près d'Amboise, dans un château qui est aussi un hôtel agréable. Petite salle à manger confortable et intimiste. Accueil très attentionné et service de qualité de tous les instants. Choix de plats varies mais un peu chers. Néanmoins une excellent menu à 55€ comprenant même du homard et offrant des plats très raffinés. On passe un très bon moment même si la cave n'offre pratiquement pas de vins de Bordeaux !

1  Merci Francois L
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 24 août 2012

Accueil, très beau cadre, cuisine, le personnel tout est parfait, une belle adresse à visiter si vous venez à Amboise. un peu cher mais c'est normal, ca vaut vraiment la peine de dîner au Château de Pray !! Belle terrasse en été sur un parc magnifique !

Merci DomPep1309
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