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“Une vraie cuisine tenue par un vrai chef” 4 5 étoiles
Avis sur L'Hote Antique

L'Hote Antique
5 Rue du Pont du Gast, Blois, France
02 54 70 00 46
Site Web
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Classé n° 7 sur 155 Restaurants à Blois
Certificat d'Excellence
Cuisines : Française, Européenne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Grandes occasions, Cuisine locale, Réunions d'affaires, Familles avec enfants, Café-concert, Groupes
Options : Ouvert tard, Dîner, Déjeuner, Bar complet, Chaises hautes disponibles, Terrasse, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle, Accès personnes handicapées
Toulouse, France
Auteur de niveau
31 avis
22 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 26 votes utiles
“Une vraie cuisine tenue par un vrai chef”
4 5 étoiles Avis écrit le 18 novembre 2013

L'emplacement ne paie pas de mine, en contrebas d'un parking qui est toutefois bien pratique pour se garer en plein centre ville. L'intérieur présente un décor moderne, esprit loft, qui plaira aux bobos sans forcément déranger les autres. La cuisine ouverte sur la salle montre plusieurs jeunes gens qui s'activent efficacement sous la houlette d'un chef qui tient sa boutique. La spécialité du lieu est une rôtissoire où l'on travaille diverses viandes. On ne fait manifestement pas dans le réchauffé tout prêt avec un brin de persil dessus...

Les plats servis sont copieux et leur cuisson très bien maîtrisée, sur une base classique avec une pointe d'originalité qui est souvent bienvenue et à laquelle en tout cas le bon sens n'est jamais sacrifié. La fricassée de Saint-Jacques et gambas aux pleurotes est un délice, et les viandes sont aussi fort bien traitées. Petit choix de fromages mais de qualité et faisant honneur à la région, servis avec un accompagnement bien choisi de salade et fragments de fruits secs.

La cave est de qualité et les principaux classiques sont représentés ; une mauvaise surprise n'est guère à craindre - au prix d'une tarification qui n'est pas particulièrement légère. Le vin peut être servi au verre, c'est une une bonne option pour les gourmets ; les "bons vivants" un peu moins tempérants qui dînent seuls regretteront la relative rareté des demi-bouteilles, en particulier pour les blancs. Les apéritifs sont plutôt chers, l'américano maison est certes honorable mais son tarif paraît un peu élevé.

Les desserts sont également très bons mais il faut de l'appétit pour les terminer si l'on a déjà pris entrée et plat : il manque quelques petits desserts légers, simples et rafraîchissants et si possible un poil moins chers que les autres.

Le service est dans l'ensemble aimable et efficace, on sent que cette maison est vraiment tenue par des pros (c'est devenu si rare...).

En résumé : c'est une excellente adresse pour se faire vraiment plaisir en dépensant de l'argent si l'on en a ; pour les petits budgets il vaut mieux se concentrer sur le plat principal goûteux et copieux et faire attention à tous les petits à-côtés qui font vite grimper l'addition. Il serait toutefois dommage de se priver d'une visite, car le contenu de l'assiette ne déçoit pas.

  • Visité en novembre 2013
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci Laurent C
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432 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    164
    193
    50
    17
    8
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Paris, France
Auteur de niveau
35 avis
19 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 21 votes utiles
“Bonne cuisine”
4 5 étoiles Avis écrit le 12 novembre 2013

Nous y sommes allés un dimanche soir alors qu'il n'y avait pas grand chose d'ouvert à Blois.
Heureusement que nous avions réservé à l'avance !
Décoration chaleureuse et et belle présentation des plats. La cuisine ouverte laisse voir le travail du chef. Les assiettes sont généreuses et le vin est servi au verre.
Une bonne adresse ouverte dimanche et jours fériés.

  • Visité en novembre 2013
    • 3 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 4 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci HienHoa
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Auteur de niveau
34 avis
15 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 21 votes utiles
“Restaurant très agréable et des mets bien cuisinés ”
5 5 étoiles Avis écrit le 3 novembre 2013 par mobile

Décoration et table très agréable par sa modernité et son côté distingué. Menu dégustation avec des parts généreuses et surtout produits de qualités bien présentes et cuisinés. Serveurs agréables. A découvrir

Utile ?
Merci Dixydolus
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Grasse, France
2 avis
“Très belle adresse”
5 5 étoiles Avis écrit le 3 novembre 2013

De passage a Blois, dans le cadre des visites des châteaux de la Loire , je cherchais un petit restaurant sympathique proche de notre hôtel pour clore une belle journée.... Et bien ... Bingo... De l'extérieur on dirait simplement un petit bar resto de quartier... Franchisser le pas de porte et on découvre une belle cave a vin une jolie salle et beaucoup de convives déjà attablé ( penser a réserver) et des odeurs qui donne envie... Très belle carte avec des produits simple et frais...( Il y en a pour tout les goûts..) des prix très attractif et un très large choix de vins de la Loire... Je ne décortiquerai pas tout les plats mais le petit cochon de lait a la broche... Tout simplement a tomber..... Bravo

  • Visité en novembre 2013
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci Jeanlo06
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Nice, France
Auteur de niveau
158 avis
110 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 82 votes utiles
“très bonne adresse”
4 5 étoiles Avis écrit le 1 novembre 2013

De passage à Blois, nous avons découvert l'Hôte Antique, une très bonne adresse qui présente des plats de qualité avec amuse-bouche, entrée, plat et dessert pour un bon rapport de prix : entrée foie gras avec compotée étonnante et en finesse à base de rhubarbe, risotto aux gambas très goûteux ( une sauce délicieusement magnifique ) et un dessert millefeuille très léger, ce qui est plutôt rare pour ce genre de fin de repas. Belle carte qui fait la part belle aux vins de Loire à prix abordables. Enfin un service parfait, attentionné et rapide, ce qui est à souligner quand on sait que la salle est pleine de convives. Bravo au chef et à ses équipes qui jouent les produits frais et la transparence en cuisinant devant les clients. Seul bémol, à mon avis, la mezzanine pas très chaleureuse mais c'est une affaire de goût personnel.

  • Visité en octobre 2013
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 4 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci gascon_10
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