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“belle soirée de Saint Valentin” 4 5 étoiles
Avis sur Pure Restaurant

Pure Restaurant
Classé n° 17 sur 155 Restaurants à Blois
Certificat d'Excellence
Cuisines : Française, Moderne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Groupes, Familles avec enfants
Options : Déjeuner, Dîner, Wi-Fi gratuit, Parking, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Accès personnes handicapées
Description : Aux « portes du lac », à Blois, PURE RESTAURANT vous propose une cuisine moderne, fabriqué à base de produits frais, dans un cadre contemporain. Répartis sur deux étages, largement ouverts sur l'extérieur en rez-de-chaussée, les espaces de PURE RESTAURANT offrent des perspectives épurées, quand le mobilier choisit une touche résolument design. Concept, décor et atmosphère sont signés François Xavier DAMMERY. Derrière les fourneaux, Hiroshi MUKAI sa cuisine tour à tour traditionnelle, moderne et subtile promet la surprise en mélangeant saveurs, textures et couleurs sur fond de produits frais. PURE RESTAURANT, c'est une cuisine et une présentation jeune, audacieuse et inspirée, qui se veut en rupture avec les schémas standardisés. Une conception contemporaine et décomplexée, qui laisse aussi toute sa place aux plats traditionnels. Son positionnement semi-gastronomique œuvre en faveur d'un chic en rupture avec l'idée de couts élevés, de protocole ou d'austérité. Côté cuisine, les cartes sont actualisées selon les saisons trois à quatre fois par an. On y retrouve le tartare de Saint Jacques, le pot au feu de foie gras, le magret de canard au Sainte Maure ; les plats plus traditionnels sont revisités dans le respect de la tradition du foie gras, des escargots, du saumon mariné ou encore de la côte de bœuf. Côté service et boissons, la carte des vins, des apéritifs et des cocktails varie. Elle laisse la part belle aux nombreux cocktails, du French Chambord (vodka, jus d'ananas, liqueur de Chambord, sirop de fraise), au Pink Cadillac (tequila, Grand Marnier, sucre de canne, sirop de citron, sirop de fraise) en passant par le Scarlett Bellini (champagne, crème de pêche jus d'orange, sirop d'orange sanguine).^ Le restaurant est ouvert le jeudi de 19h30 à 21h uniquement sur réservation.
Tours, France
Auteur de niveau
17 avis
14 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 17 votes utiles
“belle soirée de Saint Valentin”
4 5 étoiles Avis écrit le 15 février 2014 par mobile

Nous avons passé une très bonne soirée dans ce restaurant. Un menu spécial pour l'occasion, une entrée fraîche, avec du pamplemousse, interdit à mon conjoint à czuse d'un traitement, il a été ravi d'avoir à la place un foi gras poêle . Pour ma part, coup de coeur pour le turbo délicieux et très bien cuitavec son risotto aux moules.
Un accueil chaleureux, une ambiance agréable. À refaire.

Visité en février 2014
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Merci SophieC3783
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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122 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    63
    55
    1
    2
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Loir-et-Cher, France
Auteur de niveau
8 avis
8 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
“Très bon”
5 5 étoiles Avis écrit le 14 février 2014

Restaurant a la décoration moderne, hors du centre ville, très facile pour se garer.
Ambiance feutrée, décoration très design violet/blanc/noir, musique d'ambiance.
Service très agréable, les plats sont excellents et, pourtant bons mangeurs, nous sommes sortis complètement repus.
Un menu du soir à 27.50€ Entrée - Plat - Dessert avec une verrine en avant-entrée (saumon fumé, crème ciboulette) et en avant-dessert (panna cotta vanille).

  • Visité en février 2014
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci Cosmodinck
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Auteur de niveau
11 avis
11 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votes utiles
“Excellente soirée!”
4 5 étoiles Avis écrit le 9 février 2014 par mobile

Une cuisine inventive et raffinée, un magnifique cadre moderne où l'on se sent tout de suite à l'aise et un accueil très chaleureux...Bref nous avons beaucoup apprécié notre repas entre copines. Côté pratique, le resto n'est pas en centre ville mais ce n'est pas grave au contraire! Du coup aucun problème de parking: il y en a un juste en face. Merci pour ce délicieux moment et bonne continuation à Pure !

  • Visité en février 2014
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 4 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci isa41350
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Romorantin, France
Auteur de niveau
4 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
“Déçue”
2 5 étoiles Avis écrit le 4 février 2014

Une question me taraude en sortant de ce restaurant, quelle est la part de la cuisine maison?
Sinon, la purée de courgette dans une verrine à manger à la fourchette, pas facile. Quant au sauté de veau, la sauce n'est qu'un fond de veau épaissi.
Mention bien pour les légumes croquant.

  • Visité en février 2014
    • 3 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles
      Ambiance
    • 3 5 étoiles
      Service
    • 2 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci Florence L
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Orleans
Auteur de niveau
30 avis
26 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votes utiles
“delicieux”
4 5 étoiles Avis écrit le 26 janvier 2014

C'est la 3ème fois que je vais dans ce restaurant, et je suis toujours aussi agréablement surprise par la qualité des plats ... le service est lui aussi impeccable.
Allez y sans hésiter vous ne serez pas déçu.

  • Visité en janvier 2014
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 4 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci Stephanie3741
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