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“Très créatif”
4 sur 5 bulles Avis sur ASSA

ASSA
Classé n° 1 sur 167 Restaurants à Blois
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 11 $US - 33 $US
Cuisines : Française, Européenne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Grandes occasions, Cuisine locale, Réunions d'affaires, Familles avec enfants, Panorama
Options : Dîner, Ouvert tard, Déjeuner, Parking, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Stationnement pour clientèle, Service en salle, Accès personnes handicapées
Description : En plein cœur des Châteaux de la Loire, le restaurant Assa lotis au pied de la Loire classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, est agrémenté d’un magnifique jardin dans lequel poussent menthe, ciboulette, sauge, serpolet, hysope… « Assa » signifie « Matin » en japonais car Anthony et Fumiko sont un couple franco-japonais. Ils confectionnent une cuisine gastronomique française centrée sur les produits du terroir avec une touche japonaise. Leur menu change tous les jours selon les caprices de la nature et les produits offerts par les producteurs locaux. Le restaurant au décor épuré, frais, ouvert sur la nature et aussi japonais offre une vue imprenable sur la Loire. De la salle vous pouvez également admirer le couple s’activer derrière les fourneaux. Cette cuisine ouverte leur permet de communiquer librement avec les clients, échanger, partager leur passion et rendre ce lieu chaleureux et convivial.
Blois, France
Auteur de niveau
17 avis
11 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 votes utiles
“Très créatif”
4 sur 5 bulles Avis écrit le 16 juillet 2014

Un restaurant qui manquait à Blois ! Belle créativité et saveurs sont au rendez vous. Carte courte mais que des produits frais. Un seul bémol les entrées bien que succulentes sont peu copieuses (un seul shitake coupé en 4 c'est un peu court même extrêmement bien préparé). Belle carte des vins avec un service présent et convivial. Bref une belle adresse.

  • Visité en juillet 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci BARENTHAL
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423 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    335
    63
    14
    7
    4
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
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  • Espagnol en 1er
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Français en 1er
Rome, Italie
Auteur de niveau
9 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votes utiles
“Exquis”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 13 juillet 2014 par mobile

Dans un cadre magnifique et épuré, nous avons été bluffés du début à la fin du repas : présentation moderne et graphique, ingrédients originaux et plein de saveurs, les plats sont surprenants et délicieux, mélangeant gastronomie francaise et saveurs japonaises.
A ne pas rater, pour un prix vraiment raisonnable.

Utile ?
1 Merci Kamikam2013
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blois
2 avis
“ASSA alors.......”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 6 juillet 2014

Ce restaurant a enfin trouvé celle et celui qui le mérite, ce couple qui sublime la vue dominante sur le dernier fleuve sauvage d'Europe par le bonheur qu'ils offrent à nos papilles.
Chaque assiette est délicieusement présentée et cache les saveurs multiples que le talent de leurs auteurs a sublimées.
La discrétion et la modestie sont de mise au piano pour un concert à quatre mains en cuisine.

  • Visité en juillet 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci negeblois
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Auteur de niveau
46 avis
42 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 27 votes utiles
“L'originalité à Blois”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 6 juillet 2014 par mobile

Quelle bonne table ! Une explosion de saveurs et d'originalité . Un régal et un plaisir pour les yeux. Pour les amateurs de sensations nouvelles.
Je recommande vivement
Un seul regret : une carte très courte (le choix entre 2 entrées , plats et desserts).
Ne conviendra par ailleurs pas aux enfants car trop pointu .

Utile ?
1 Merci Lilllia
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Épernay, France
Auteur de niveau
37 avis
25 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 votes utiles
“Une superbe expérience dans un très bel endroit !”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 4 juillet 2014

Nous avions lu sur internet que l'endroit méritait le détour ! C'est absolument la réalité ! Le cadre en bord de Loire est très agréable, l'accueil et le service sont excellents, la qualité des mets et leur diversité gustative sont un vrai régal ! Nous avons commandé le menu Extravagance (2 entrées, 2 plats, 1 fromage, 2 desserts) : tout était parfait, fin , bon et beau (le plaisir visuel est presque aussi important que le plaisir gustatif !) . Cela a duré 3 heures ... on aurait pu rester plus longtemps !!! Bref, un endroit à recommander à tous les amateurs des plaisirs de la table !

  • Visité en juin 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci GMO51
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

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