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“Surprenant, créatif et délicieux, on recommande !”
Avis sur ASSA

ASSA
Classé n° 1 sur 172 Restaurants à Blois
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 12 $US - 35 $US
Cuisines : Française, Japonaise
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Ouvert tard, Terrasse, Réservations
Description : En plein cœur des Châteaux de la Loire, le restaurant Assa lotis au pied de la Loire classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, est agrémenté d’un magnifique jardin dans lequel poussent menthe, ciboulette, sauge, serpolet, hysope… « Assa » signifie « Matin » en japonais car Anthony et Fumiko sont un couple franco-japonais. Ils confectionnent une cuisine gastronomique française centrée sur les produits du terroir avec une touche japonaise. Leur menu change tous les jours selon les caprices de la nature et les produits offerts par les producteurs locaux. Le restaurant au décor épuré, frais, ouvert sur la nature et aussi japonais offre une vue imprenable sur la Loire. De la salle vous pouvez également admirer le couple s’activer derrière les fourneaux. Cette cuisine ouverte leur permet de communiquer librement avec les clients, échanger, partager leur passion et rendre ce lieu chaleureux et convivial.
La Ferte-Saint-Cyr, France
Auteur de niveau 5
58 avis
30 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 47 votes utiles
“Surprenant, créatif et délicieux, on recommande !”
Avis écrit le 19 juillet 2014

Explosions de saveur dans une cuisine originale avec un service impeccable. On voit les cuistots à l’œuvre, et ceux-ci viennent ensuite servir et présenter leurs créations directement à votre table. Carte resserrée mais évolutive et travaillant sur des produits frais de qualité. Cuissons parfaites, associations surprenantes, ingrédients rares et étonnants surprennent les papilles...
En prime un excellent conseil œnologique et des vins de bonne qualité.
Un restaurant qui est vraiment à découvrir à Blois pour changer de la cuisine traditionnelle, en tout cas nous c'est sûr on y retournera !

  • Visité en juillet 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Edouard M
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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462 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    369
    68
    15
    6
    4
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
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Français en 1er
Lille, France
Auteur de niveau 3
16 avis
13 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 14 votes utiles
“Qualité irréprochable”
Avis écrit le 19 juillet 2014

Cuisine raffinée , environnement original , très belle décoration,personnel compétent et sympathique. Les propos élogieux émis par les clients sont justifies . Rapport qualité prix satisfaisant au regard de l'originalité de la cuisine.nous y retournerons

Une table à langer pourrait être un plus pour les parents accompagnes d'un bébé

  • Visité en juillet 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
1 Merci ET592013
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Blois, France
2 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
“cuisine raffinée et subtile”
Avis écrit le 19 juillet 2014

très belle découverte ! une cuisine moderne avec des influences japonaises très travaillée. la carte présente différents menus avec des prix allant de l'abordable au plus cher.
Certes les portions sont petites mais l'assiette présente tellement de saveurs différentes que l'on ne ressort pas avec la faim !
Le service est très sympathique et discret ! un plus : la vue sur la Loire et la cuisine ouverte qui permet d'observer les chefs préparer les plats avec un calme impressionnant !

  • Visité en juillet 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
2 Merci Nath452014
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Blois, France
Auteur de niveau 4
29 avis
15 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 15 votes utiles
“Très créatif”
Avis écrit le 16 juillet 2014

Un restaurant qui manquait à Blois ! Belle créativité et saveurs sont au rendez vous. Carte courte mais que des produits frais. Un seul bémol les entrées bien que succulentes sont peu copieuses (un seul shitake coupé en 4 c'est un peu court même extrêmement bien préparé). Belle carte des vins avec un service présent et convivial. Bref une belle adresse.

  • Visité en juillet 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci BARENTHAL
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Rome, Italie
Auteur de niveau 2
9 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votes utiles
“Exquis”
Avis écrit le 13 juillet 2014 par mobile

Dans un cadre magnifique et épuré, nous avons été bluffés du début à la fin du repas : présentation moderne et graphique, ingrédients originaux et plein de saveurs, les plats sont surprenants et délicieux, mélangeant gastronomie francaise et saveurs japonaises.
A ne pas rater, pour un prix vraiment raisonnable.

Utile ?
1 Merci Kamikam2013
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

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