repas organisé par la structure pour accueillir 110 personnes: plats basiques , sans surprise , mais surtout service ultra long : 2 personnes en cuisine pour garnie les assiettes et seulement 2 personnes en salle pour servir à table et assurer le service boissons
Donc attente interminable entre les plats , certaines tables avaient terminé leur assiette alors que d 'autre n' étaient pas encore servies
expérience à ne pas renouveler :(

De passage un dimanche à Epernay, nous avons visité l'incontournable et mythique endroit ou déguster et acheter du champagne est un réel plaisir pour le client, à savoir: chez les Grands Vins de France, 6 rue flodard. Pour diner, nous souhaitions encore déguster du champagne mais sans tomber dans le schéma du restaurant gastronomique et passer 3h à table. Or le patron du 1er établissement étant également celui de l'espace G.Cartier, c'est sur ces conseils que nous sommes venus dîner dans ce lieu ou nous avons pu apprécier un très beau cadre, un service excellent et plein d'attentions, une carte d' assièttes froides à prix raisonnables et un choix de champagne de très grandes qualité. Tout était parfait et nous avons repris la route enchantés et ravis. je recommande ces deux lieux sans hésiter aux voyageurs de passage.