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“Vraiment n°1 à Fontainebleau” 5 5 étoiles
Avis sur L'Axel

L'Axel
Classé n° 2 sur 141 Restaurants à Fontainebleau
Certificat d'Excellence
Cuisines : Française, Européenne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Réunions d'affaires, Grandes occasions
Options : Ouvert tard, Déjeuner, Dîner, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle, Accès personnes handicapées
Nemours, France
Auteur de niveau
67 avis
50 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 23 votes utiles
“Vraiment n°1 à Fontainebleau”
5 5 étoiles Avis écrit le 13 février 2014

Une étoile justifiée en tous points : accueil sympathique, dressage des tables ,originalité des mises en bouche ,finesse des plats et justesse des cuissons (demandez donc le filet de bar et la canette aux navets dans le menu dégustation à 33€ !).
Magnifique carte des vins (service au verre agréable pour faire alliance avec chaque plat).
Beau rapport qualité/prix et au final un pur moment de bonheur .

  • Visité en février 2014
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci blag77
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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398 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    272
    92
    18
    10
    6
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Chinois (simplifié) en 1er
  • Danois en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Japonais en 1er
  • Portugais en 1er
  • Russe en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Ile de France
Auteur de niveau
57 avis
27 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 26 votes utiles
“Déçu”
3 5 étoiles Avis écrit le 26 janvier 2014

Après tout le bien que l'on avait entendu à propos de l'Axel et de son chef, nous nous faisions une joie d'y aller diner avec des amis qui connaissait déjà l'endroit.
Certes l'accueil le cadre et la vaisselle sont dignes de son étoile, mais la cuisine nous a semblé un peu en deça.
L'entrée (œuf transparent) était très bonne, mais mon plat (porc, boudin blanc aux truffes) m'a fortement déçue, pas assez de caractère dans cette préparation. Les langoustines commandées par nos amis étaient elles, au niveau espéré. Les desserts n'avaient pas d’intérêt.
Mais surtout il y a eu une erreur lors de la prise de la commande, reconnue par la patronne qui en a assumé la responsabilité, du coup nous avons du attendre une bonne demi heure supplémentaire pour le service de nos plats après une tentative avortée.
Nous nous attendions à un petit geste commercial suite à ce désagrément, mais rien n'est arrivé !!! Si ce n'est les excuses du chef lors de notre départ !!

  • Visité en janvier 2014
    • 3 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles
      Ambiance
    • 3 5 étoiles
      Service
    • 3 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
4 Merci rvtravel91
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
moret sur loing
Auteur de niveau
31 avis
13 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 37 votes utiles
“L ´AXELLENCE !!”
5 5 étoiles Avis écrit le 22 janvier 2014 par mobile

Merveilleuse découverte avec notre fille de ce restaurant ! L accueil y est très sympathique ! Quelle surprise dans les assiettes, tout y est parfait, mises en bouches excellentes, plats copieux, dessert et après desserts délicieux ! La carte des vins est raisonnable ! Nous y reviendrons avec grand plaisir !

Visité en décembre 2013
Utile ?
1 Merci jeannotMoretSurLoing
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Fontainebleau, Ile-de-France, France
Auteur de niveau
8 avis
7 avis sur les restaurants
“Restaurant qui vaut vraiment sa première étoile”
5 5 étoiles Avis écrit le 20 janvier 2014

D'une manière générale, on a testé les repas du midi, au forfait entrée, plat, dessert et café pour une formule tout compris à 30€ par personne. Très raffiné, gouts recherchés pour des assemblages surprenants, surtout lorsqu'on nous apporte les plats et qu'on nous explique ce qu'il y a dans l’assiette. L'accueil est très sympathique et discret dans une petite salle d'une trentaine de couverts. Les week end ou le soir, c'est forcément plus cher, mais la qualité est toujours là.

  • Visité en novembre 2013
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci StephaneLa
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Fontainebleau, France
Auteur de niveau
13 avis
9 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votes utiles
“Topissime”
5 5 étoiles Avis écrit le 20 janvier 2014

Un accueil discret, sobre et sympathique. A ce jour, le restaurant se refait une" beauté" mais la déco était déjà classe et tout en finesse. Les plats et saveurs sont pleins de surprises agréables. Quel bonheur de trouver ce mélange des cultures japonaises et françaises dans son assiette!
Nous y sommes allés en couple soir et midi et aussi en repas d'affaires.

  • Visité en avril 2013
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci singap77
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