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Tripadvisor
Paris

“Digne d'un de Vinci”
Avis sur Via Emilia

Via Emilia
Classé n° 4 sur 20 945 Restaurants à Paris
Attestation d'Excellence
Quartier : Saint-Georges
Détails sur le restaurant
Quartier : Saint-Georges
Avis publié : il y a 4 semaines

Ce restaurant est un chef-d'oeuvre à tous les niveaux. Tout d'abord on s'y sent bien et ça grâce à l'accueil chaleureux du chef et de son personnel tout est fait pour qu'on soit installé confortablement et accueilli chaleureusement. Vient ensuite la présentation par Monsieur (avec une majuscule car c'est un grand monsieur) le chef de la carte. Sa passion pour ce qu'il fait est tel qu'on la ressent à travers la carte qu'il nous présente et les saveurs qu'il s'apprête à nous faire déguster. Vient ensuite le moment de la dégustation. Quel délice, quel plaisir c'est inqualifiable, c'est exquis. De l'entrée au dessert, en passant par les vins tout est équilibré. Un restaurant unique en terme d'accueil et de qualité, un veritable travail de maître. Et encore mille merci au chef et à son équipe pour le service et la qualité des plats et des boissons.

Date de la visite : janvier 2020
    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
1  Merci LahmarTristan
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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913 avis sur 379

Avis publié : il y a 5 semaines

... ce (tout petit) restaurant est un (grand) bonheur. Accueil généreux, produits frais, originalité des pâtes proposées, des lasagnes sublimes, des "médaillons rouges" addictifs (Eric va me reconnaître :o)) ), au final des assiettes délicieuses et l'envie de revenir vite pour goûter le reste de la carte.
Succès mérité, il faut désormais absolument réserver ...
Depuis déjà plus de deux ans notre "cantine", merci au toujours souriant Eric et à son équipe ...

Date de la visite : janvier 2020
    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
2  Merci LesArlesiens
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Eric D, Propriétaire de Via Emilia, a répondu à cet avisA répondu il y a 4 semaines

Ahah ! Merci BEAUCOUP les Arlésiens :-)
Eric

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Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
Avis publié : 16 janvier 2020 par mobile

Très bon restaurant.
On sent tout de suite les aliments de qualité que le chef sélectionne directement en Italie .
Les explications et l accueil du chef sont au top .
On recommande ce restaurant

Date de la visite : janvier 2020
2  Merci 160fran_oisb
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 15 janvier 2020 par mobile

On vous accueille par votre prénom, tout en gentillesse, ici on aime son prochain... les plats sont racontés, l'ardoise est un voyage... quant aux assiettes, la simplicité met en avant la très très haute qualité des produits. Tout est succulent dans ce restaurant de bistronomie italienne tout en pierre lumineuse et bois sombre...
Réservation obligatoire.
Passage obligé pour une belle soirée...

Date de la visite : janvier 2020
Merci manu63_11
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 7 janvier 2020

Excellente cuisine maison à partir de produits de qualité. Les plats sont à la fois authentiques et originaux (raviolis poire gorgonzola, épinards/butternut/ricotta...), le tout accompagné de très bons vins italiens.

Date de la visite : décembre 2019
2  Merci danielmH3233EN
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

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