Pourquoi ce titre...c'est la 2ième fois que nous allions manger chez la mère Catherine , et ce avec grand plaisir suite à notre 1er souvenir.Depuis notre 1er passage nous avons appris qu'il y avait eu changement de propriétaire. Est -ce la raison de ce petit changement de procédé? Je m’explique , sur une ardoise à l’extérieur un menu à 20 euros , mais une fois installé on vous donne la carte ou ce menu ne figure pas , donc on le réclame , pas de souci on nous le donne .Rien que ça ça peut vous laissé un goût amer , car on peut ou pourrait pensé que c'est un attrape " nigot " et que de ce fait on n'a pas le choix . Mise à part ça , pour notre part nous avons choisi à la carte , et j'en salive encore rien que de penser à ce que nous avons mangé. A ne pas manquer pour ceux qui aime ...œuf cocotte au foie gras ...un délice . L'ambiance est toujours très chaleureuse , plusieurs serveurs , 3 , mais à mon avis , un seul qui sait pourquoi il est fatigué en fin de service. Partout à la fois afin de satisfaire les demandes et malgré tout , toujours le sourire , très agréable et serviable , d'ailleurs je l'ai pris en photo entrain de flamber des bananes , il en était ravi et m'a autorisé à les partager avec vous .