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“Un raffinement dans l’assiette et dans la bouche le bonheur”
Avis sur Sola

Sola
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Classé n° 261 sur 18 479 Restaurants à Paris
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 0 $US - 116 $US
Cuisines : Française, Japonaise
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Ouvert tard, Réservations
Quartier : Odéon/Saint-Michel
Avis publié : 18 mars 2014

J’ai eu le plaisir de découvrir cet établissement il y a déjà deux ans, c’était déjà à l’époque une révélation pour moi : dans les présentations des plats (notamment les supports), la diversité des saveurs , les mélanges, les palettes de couleurs dans l’assiette, l’équilibre des plats.
Aujourd’hui un raffinement subtil s’invite en plus à table, cela se traduit dans les quantités servies, le parfum du saké, le petit bouquet de fleures, la voix des serveurs, leur sourire, l’atmosphère en salle, tout est harmonie et délice.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Loulouse S
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288292 avis sur 681

Avis publié : 15 mars 2014

lieu surprenant et reposant (cave voutée)
personnel à l'écoute, très professionnelle et très agréable.
Nourriture surprenante, excellente et très original.
Nous sommes conquis !

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci caroline1711
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Avis publié : 14 mars 2014

Très déçus par cet établissement très cher ( menus et cave ) bon déroulement des plats bien présentés mais de saveur inégale ( certains très goûteux et d'autres très moyeux,voire quelconques ) tres bon service à la japonaise

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Elisabeth D
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Avis publié : 2 mars 2014

Il est rare d'être surpris ... Et, les hyperboles sont souvent galvaudés ...

Pourtant, avec Sola, vous découvrirez, au cœur de Paris, à deux pas de la Tour d'Argent, un des meilleurs restaurants de la Ville Lumière.
Laissez-vous surprendre par les plats préparés par les chefs japonais de ce havre de paix.

Bref, un moment unique à partager à deux ou à plusieurs !

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Pierre A
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Avis publié : 25 février 2014

Le lieu tout d'abord: réservez la salle japonaise, au plafond vouté tout en pierre et à l'atmosphère tamisée. On y descend comme dans une pièce secrète, vous devez ensuite vous déchausser, mettre des chaussons, c'est tout un rituel pour arriver jusqu'à votre table!

Le service ensuite: les serveurs sont adorables, à l'écoute, réactifs. Ils prennent le temps de présenter précisément chaque plat et de vous demander si tout se déroule comme vous le souhaitez.

Le repas enfin (surtout!): une véritable expérience culinaire. Le chef compose les menus selon son inspiration, une farandole de plat tous plus étonnants et succulents les uns que les autres. Tout est mis en scène, de la vaisselle à la présentation en passant par les saveurs. Les cuissons sont parfaites et les ingrédients frais. Nous n'avons pas été déçus, de l'entrée au dessert tout était parfait, avec néanmoins quelques coups de coeur (le thon tout juste saisi, le porc de Madère si tendre et fondant, les desserts).

Nous conseillons vivement, la qualité vaut largement le prix un peu élevé.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci oOMarion_SebOo
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