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“Quelle expérience culinaire !” 5 5 étoiles
Avis sur Pirouette

Pirouette
Classé n° 126 sur 15 685 Restaurants à Paris
Certificat d'Excellence
Cuisines : Française, Européenne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Cuisine locale, Grandes occasions, Réunions d'affaires
Options : Dîner, Déjeuner, Ouvert tard, Bar complet, Terrasse, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle, Accès personnes handicapées
Quartier : Les Halles
Paris, France
1 avis
“Quelle expérience culinaire !”
5 5 étoiles Avis écrit le 24 mars 2014

Un midi chez Pirouette du côté des Halles. Le menu déjeuner est tentant mais je décide de me lâcher et opte pour entrée - plat - dessert à la carte.
Truite bio, citron et oignons confits avec noisette. Assaisonnement parfait, qualité du produit.
Barbue (poisson d'une grande finesse) aux agrumes, fenouil, cebette et vanille. Très très belle association et une cuisson de poisson parfaite.
Ananas, avocat, meringue et chocolat blanc au top !
Allez-y aussi pour le service souriant et prévenant et pour la carte des vins biblique. J'y ai goûté un Côtes du Roussillon blanc sans aucune lourdeur (Domaine de Vénus) et un Pouilly-Vinzelles d'une belle minéralité, tendu, droit (Domaine de la Soufrandière)
À refaire en soirée. Il y a aussi une belle terrasse lorsque les beaux jours reviendront.

  • Visité en mars 2014
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci Jocentra
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657 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    414
    174
    46
    16
    7
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Auteur de niveau
42 avis
33 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 67 votes utiles
“CHER et INADMISSIBLE !!!!”
1 5 étoiles Avis écrit le 14 mars 2014

J'ai rarement vu pire arnaque niveau restauration !
Les prix sont excessivement élevés et les serveurs marchent sur la tête !!!
Du grand n'importe quoi ! L'accueil est particulièrement froid et impoli, la serveuse est dédaigneuse, elle vous crache le menu du jour à la figure et revient 2 minutes après en vous pressant de faire votre commande, ne manquant pas de soupirer et lever les yeux au ciel lorsqu'on lui demande de répéter les plats du jour. La carte est pauvre et les prix sont exorbitants !
L'endroit ne mérite pas la réputation qui lui est faite ! Ils ont pris la grosse tête, la cuisine s'en ressent et le service encore plus !!!
Je vous le déconseille vivement !

  • Visité en mars 2014
    • 1 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 1 5 étoiles
      Ambiance
    • 1 5 étoiles
      Service
    • 1 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
5 Merci NicolasCZX
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Paris, France
Auteur de niveau
38 avis
37 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 24 votes utiles
“Simplicité et savoir faire”
4 5 étoiles Avis écrit le 7 mars 2014

Dans ce quartier des Halles où pullulent les gargotes pour touristes ,Pirouette est un vrai rayon de soleil . Une grande verrière lumineuse , un décor simple mais de bon goût où l'on se sent à l'aise en dépit du brouhaha ambiant .L'accueil est sympathique et de bon conseil.La cuisine est moderne et savoureuse avec des plats bien équilibrés et souvent originaux.Menus à 18 et 40 euros d'un excellent rapport qualité prix .Le fameux"oeuf parfait",réalisation originale d'un oeuf cuit 45 minutes au four à basse température,offre un jaune parfaitement mollet et un blanc encore translucide,le tout bien relevé de lamelles de haddock,d'un espuma de choux fleur et de petits croutons ,est un régal ! En plat principal j'ai choisi une joue de veau et son ris ( hélas trop cuit !)dans un jus parfait ,accompagné d'ails noirs (étonnant),de kale et de délicieuses fregolas sardes.Dans la variété des desserts j'ai choisi une autre originalité : un Osso Iraty sous forme de gâteau recouvert de gelée de cerises noires ; une grande finesse .La cave est courte mais bien achalandée .J'y retournerai au plus vite..non sans avoir réservé au préalable ( un conseil )

  • Visité en mars 2014
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 4 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
2 Merci jeanclaudegautrand
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Biarritz, France
Auteur de niveau
14 avis
11 avis sur les restaurants
“Très bien”
4 5 étoiles Avis écrit le 7 mars 2014

Cadre très sympa, ambiance détendue et cuisine délicieuse ! A tester en été pour sa terrasse probablement idéale !

  • Visité en février 2014
    • 3 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci nderveaux
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Paris
Auteur de niveau
58 avis
35 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 35 votes utiles
“Une excellente adresse”
4 5 étoiles Avis écrit le 3 mars 2014

Une excellente adresse restaurant tout petit, pas la peine d'y aller sans réservation, le menu est conséquent une entrée et un plat suffise amplement mais comment résister à son fameux riz au lait ...
Pas grand chose a dire de plus qu'il faut absolument y aller ...

  • Visité en février 2014
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci jeanclaudess
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