Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Enfin de la qualité!”
Avis sur Pegast

Pegast
Classé n° 12 740 sur 17 892 Restaurants à Paris
Catégorie de prix : 9 $US - 14 $US
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Plats à emporter
Description : PeGast est un concept original et innovant de restauration rapide base sur une offre de sandwichs gastronomiques : les Cuisignons(C). Pot-au-feu, bœuf bourguignon, poulet a l'estragon et confit de canard, autant de recettes traditionnelles que le chef Jean Philippe Peillon s'approprie et revisite pour les adapter dans un pain créé sur mesure. PeGast a complété sa gamme de sandwichs gastronomiques par des salades composées et gourmandes, des plats du jour, des quiches et des desserts, pour vous offrir un large choix, au quotidien, de produits fait maison a consommer sur place ou a emporter. L'ambition de PeGast est de réconcilier l'inconciliable, avec une offre qui propose gout, qualité et authenticité dans un sandwich.
Avis publié : 10 décembre 2013

Je suis passé dans ce quartier assez sympa, et ai découvert ce nouveau concept de restauration rapide. La déco est très sympa, cosy, tout comme l'accueil, mais le plus important est bien sûr ce qu'on y mange!
Et là, franchement, cela faisait bien longtemps que je n'avais pas été surpris (et très positivement) par un sandwich (et j'en consomme assez régulièrement, vu mes déplacements et le peu de temps pour mes pauses de midi).
Le pain est déjà différent de notre chère baguette, mais surtout ce sont de vrais plats cuisinés qui sont proposés (sur place, le matin même, et pas livré/réchauffé comme cela est le cas de 75%+ des restaurants français... misère gastronomique - et quand je lis un commentaire comparant cela au traiteur chinois, on pleure!).
La variété est là, et l'ensemble tient très bien dans le pain créé à cet effet.
Bref, une belle découverte, et qui, accompagné d'un dessert gourmand, permet de passer un bon moment (sur place avec quelques chaises, ou à emporter).
Retenez ce nom: Pegast!

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci JacquotFamily
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue

1216 avis sur 16

Avis publié : 9 décembre 2013

Je passais devant ce nouvel établissement à la vitrine alléchante depuis quelques semaines et je ne regrette pas de m'y être arrêté pour une pause déjeunée. Un sandwich landais excellent, une petite bouteille d'eau. Après avoir dégusté mon sandwich sur place et plein de bonnes résolutions... j'ai fini par craquer pour un dessert, le choix est trop tentant ! Le personnel est très sympa, il y a peu de places assises. Tout à l'air très frais mais attention, ça part très vite. Je préfère ça à des endroits où l'on se demande combien de jours ont les salades et les sandwichs... Bon, frais et sympa, j'y reviendrais !

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Laurent B
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 7 décembre 2013

Premier essai hier pour cette sandwicherie assez récente.
Le concept est original, on peut y acheter des sandwich améliorés. J'ai essayé le dijonnais, un sandwich à base de filet mignon de porc avec une sauce moutarde. Le tout était très savoureux. Je n'ai pas pris de salade mais elles avaient l'air fraiche et bien garnies.
Avec un menu sandwich+boisson+dessert à 8€90 le rapport qualité prix est correct.
La tarte au chocolat en dessert est très bonne.
J'y reviendrai ne serait-ce que pour essayer la compote maison avec des morceau de fruits.
Bonne adresse, en espérant que la soin apporté au démarrage tiendra sur la durée.
Seuls ombres au tableau, il y a très peu de place assise et certains sandwich sont vite épuisés, réduisant les choix.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
2  Merci Matthieu_Fr
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 7 décembre 2013

Le Pegast rue Demours remplace un bar à pâtes Fransceca qui ne sera pas regretté. C'est à priori le sixième franchisé Pegast à Paris. Leur spécialité est le "Cuisignon©", qu'ils présentent comme étant une recette de leur grand-père, qui a quitté sa campagne française pour émigrer aux US et y ouvrir un grand restaurant, etc etc etc. Bref du marketing pas très fin et étalé à la truelle.

En réalité, le Cuisignon© (attention le nom est copyrighté) n'est qu'un panini de luxe : un pain carré avec des garnitures inspirées de plats classiques de la cuisine française, passé à la presse à panini. J'ai testé la recette "pot au feu" et au goût ce n'est pas mal, mais pour 5,90€ on aimerait que le sandwich soit un peu plus consistent, surtout quand on peux avoir un plat complet pour 6,5€ dans les *deux* traiteurs chinois qui sont juste a coté, et que les sandwichs "haut de gamme" des boulangeries du quartier sont plutôt autour de 4-4,5€. A noter que mon sandwich était très, très, très salé par endroits... Probablement une erreur du préparateur.

A priori, les sandwich sont préparé à l'avance et réchauffé à la demande, donc il y a un risque qu'ils tombent en panne d'un sandwich particulier en cours de "service." Ils font aussi des salades et des desserts mais je ne les pas essayé. Elles n'avaient pas l'air particulièrement extraordinaires.

Pegast est un snack, donc il n'y a quelques tabourets et une table pour manger sur place, mais ce n'est pas un problème.

En conclusion, je reviendrai probablement de temps en temps,

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci LostInHongKong2
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 2 juin 2016
Google Traduction

    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
Merci viajoviajasviajamos
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

Les voyageurs ayant consulté Pegast ont aussi consulté

Paris, Île-de-France
Paris, Île-de-France
 
Paris, Île-de-France
Paris, Île-de-France
 
Paris, Île-de-France
Paris, Île-de-France
 

Vous connaissez Pegast ?
Partagez vos expériences !

Écrire un avis Ajoutez des photos

Propriétaires, prenez la parole !

Vous possédez ou gérez cet établissement ? Prenez le contrôle de votre page pour répondre gratuitement aux avis, mettre à jour votre page et bien plus encore.

Prenez le contrôle de votre page