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“Pas trop cher, mais pas trop bon!”
Avis sur Chez Fred

Chez Fred
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Classé n° 4 324 sur 18 482 Restaurants à Paris
Catégorie de prix : 0 $US - 64 $US
Cuisines : Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Cuisine locale
Options : Ouvert tard, Terrasse, Réservations
Quartier : Batignolles-Monceau
Avis publié : 24 janvier 2014

j'avais déjeuné il y a 3 ou 4 mois dans ce restaurant, qui était cher, mais la qualité était au rendez vous. j'y suis retourné, mais là une petite déception. Au départ les serveurs ont changés de look, style grand tablier, façon bistrot lyonnais, etc la carte est à priori la même, mais pas ce qui est dans l'assiette. Entrée du jour façon cantine, ni mauvaise ni bonne, (il s'agissait d'oeufs en meurette avec une sauce au vin bien lourde et grasse dans laquelle avait masseré quelques girolles). Ensuite nous avons pris un filet et un onglet et là, une cruelle déception, la viande n'a rien à voir avec celle que nous avions eu dans ce restaurant lors de notre dernier passage. l'onglet avait peu ou même pas de goût, tranché dans l'épaisseur… et le filet de mon amie, attendri était sans goût ni consistance! Au final une addition à 108 €!!!
En discutant avec le serveur j'ai appris que le propriétaire avait changé.
Bof!
C'était mieux avant le changement de propriétaire!

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci devercheres
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Avis publié : 21 janvier 2014 par mobile

Une grande table française dans le pur style des bistrots Parisiens.
Produits frais, de qualité, une pure merveille pour les papilles..!

1  Merci Christophe G
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 19 décembre 2013

Diner entre amis, 4 personnes. Le service est tres bien, les serveurs et les patrons tres gentils, mais deception sur les assiettes. Un pot au feu assez fade, une quenelle excellente mais noyee dans une sauce au gout industriel, une andouillette avec de l odeur mais peu de gout et un tablier de sapeur tout bonnement inmangeable.
Donc grosses deceptions sur des plats archi-classiques.
Avec une carte equivalente, et une atmmosphere encore plus sympathique, nous avons nettement mieux mangés à l'auberge pyrenees-cevennes (Paris 11) .
Desolée Fred!

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci mvolut
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Avis publié : 11 décembre 2013

Un bon bistrot à la parisienne (avec une influence Lyonnaise); J'y viens avec mon épouse souvent pour diner, ou pour dejeuner d'affaire depuis au moins 5 années. Le service est efficace (ils vous connaissent et vous reconnaissent, ce qui est très appréciable), et surtout ce qui est dans l'assiette est très bon. La viande est tendre et gouteuse, les légumes bien cuisinés, bref, pas de mauvaise surprise. Bien sûr l'addition est ce qu'elle est, et il pourrait y avoir un ou deux vins un peu plus abordables, mais globalement c'est une bonne adresse parisienne.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Escorailles
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Avis publié : 5 décembre 2013

Pas plus tard que ce midi ...Bistrot à l'ancienne, excellent du début à la fin.

Pour ma part : velouté de potimarron avec brochette de langoustines rôties et oeuf poché. Puis côtelettes et filet de sanglier rôti, réduction caramélisée, purée de champignons aux truffes et purée de pommes de terre aux truffes, chou rouge braisé, chausson fourré à la purée de truffes ... Pour finir, pantagruélique baba au rhum à la chantilly maison, bouteille de rhum sur la table comme il se doit.

Service affairé (le restaurant est plein à ras bord) mais sympa.

Prix un petit peu élevés mais justifiés en regard de la qualité de la cuisine.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci ravnogor
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