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“Un des meilleurs souvenir de Paris!” 5 5 étoiles
Avis sur L'Ami Jean

L'Ami Jean
27 Rue Malar, 75007 Paris, France (Tour Eiffel / Invalides)
+33 1 47 05 86 89
Site Web
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Classé n° 382 sur 15 632 Restaurants à Paris
Certificat d'Excellence
Catégorie de prix : 11 $US - 33 $US
Cuisines : Française, Européenne, Brasserie gastronomique
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Cuisine locale
Options : Déjeuner, Dîner, Ouvert tard, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle
Quartier : Tour Eiffel / Invalides
Description : L'Ami Jean est un restaurant parisien. Le chef Stéphane Jego, né en Bretagne, a souhaité conserver un peu de l'identité basque du restaurant lorsqu'il a repris l'enseigne en 2002, et en a fait l'un des fleurons de la tendance bistro-gastro de la capitale. Formé par Yves Camdeborde à la Régalade dans les années 90, Stéphane s'est mis à voler de ses propres ailes dix ans plus tard pour offrir aux initiés des expériences culinaires uniques, sincères et renouvelées. Car la remise en question permanente est son credo. Autour d'une équipe soudée, il propose des produits d'exception à travers des recettes (ré)inventées quotidiennement, revendiquant toujours une relation privilégiée avec ses nombreux producteurs. Le restaurant est ouvert du mardi au samedi.
La Seyne-sur-Mer, France
Auteur de niveau
81 avis
79 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 23 votes utiles
“Un des meilleurs souvenir de Paris!”
5 5 étoiles Avis écrit le 15 mai 2014

Nous avons atterri dans ce restaurant un peu au hasard en pensant manger basque: détrompez-vous! La cuisine est délicieuse (et très copieuse). Nous avons pris le menu dégustation, celui où le chef nous propose lui-même les plats qui composent le menu et c'était merveilleux!! Les serveurs sont très sympas, seul soucis: les cris du chef qui vie sa passion en cuisine! Très bonne expérience.

  • Visité en avril 2014
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci ChloeCarfagno
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748 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    434
    162
    65
    48
    39
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Paris, France
Auteur de niveau
2 026 avis
359 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 832 votes utiles
“une très bonne ambiance”
4 5 étoiles Avis écrit le 14 avril 2014

Il est très difficile de diner sans avoir de réservation. Cela montre le succès du restaurant, notamment auprès des touristes. C'est un peu plus facile d'y aller à l'heure du déjeuner.

Menu
La cuisine semble être du terroir du sud ouest. Ayant eut l'occasion de parler plusieurs fois avec le propriétaire, Stéphane Jego, et avoir visité sa cuisine, je sais que la nourriture est fraiche et qu'il fait beaucoup d'effort pour créer de bons plats.

Cadre
Les tables sont très serrées car la salle n'est pas très grande. Mais cela créé une bonne ambiance animée.

Emplacement
Dans la rue Malar, proche de plusieurs stations de bus et de RER, et pas trop loin d'une station de métro, c'est facile d'y aller.

  • Visité en juin 2013
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 4 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci sipivu
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Lille, France
Auteur de niveau
72 avis
63 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 37 votes utiles
“De la bonne cuisine dans une ambiance malgré tout très bruyante...”
4 5 étoiles Avis écrit le 11 avril 2014

Nous laissant happer par la vague tendance de la bistronomie, nous avons testé "Chez L'ami Jean". C'est plutôt une cuisine traditionnelle qui est proposée et pour cela, on n'hésite pas à vous amener la cocotte à table, à vous servir une première fois, puis une seconde dès que votre assiette est vide... bref, ce sont des plats roboratifs que vous découvrirez Chez l'Ami Jean, comme la blanquette de veau revisitée (ici, oubliez la sauce à la crème...!). Les desserts sont tout aussi généreux. L'immanquable reste le riz au lait: le récipient que l'on vous amènera à table est si énorme que si vous en prenez pour un, il y en a pour deux!!! Il vous sera accompagné de caramel au beurre salé, de crème et d'autres petites choses à parsemer... Et c'est un délice!
L'addition peut sembler élevée, mais s'explique par le fait que c'est Stéphane Jego qui oeuvre en cuisine!
Donc, le seul bémol est sans doute le bruit: l'ambiance bistrot peut quand même devenir pesante, surtout si vous êtes assis à côté de deux femmes qui discutent "psychologie de rencontre". Eh oui, les tables sont très serrées les unes aux autres! Ceci dit, ce peut être aussi l'occasion de bons fous rires...
En tout cas, pensez à réserver car le lieu n'est pas très grand mais bien connu dans les environs...

  • Visité en mai 2013
    • 3 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 4 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci manonelie2014
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Rungis, France
Auteur de niveau
7 avis
7 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votes utiles
“Toujours aussi follement bon.”
4 5 étoiles Avis écrit le 2 avril 2014 par mobile

Une chose est certaine ce chef est un magicien. Pour moi le plus créatif des bistro parisien ce qui justifie son prix plus élève aussi. Un service en salle toujours top et souriant. Un seul bémol. Les cris du chef qui mettent parfois beaucoup plus de pression que nécessaire au bon déroulement de notre repas. Mais à faire absolument.

Utile ?
2 Merci Alex d
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Paris
Auteur de niveau
122 avis
117 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 83 votes utiles
“Cette fois-ci, c'était excellent”
4 5 étoiles Avis écrit le 27 mars 2014

De retour - contraint - dans ce bristot, j'y allais en traînant les pieds suite à ma première expérience. Exit donc les suggestions du jour pour s'orienter vers un menu "go fast". Et là, excellente surprise : tout a été parfait du début à la fin avec une succession de plats travaillés, goûteux (six en tout), très bien présentés et ... généreux. Le bristot était calme et le chef moins nerveux que la dernière fois. Le tout pour 42 euros par personne donc très raisonnable pour le menu.
Comme quoi, une mauvaise expérience peut arriver !

  • Visité en mars 2014
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles
      Ambiance
    • 3 5 étoiles
      Service
    • 4 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci ParisAxel
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