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“Adresse de référence dans la catégorie”
5 sur 5 bulles Avis sur Gaya

Gaya
Classé n° 1 613 sur 16 870 Restaurants à Paris
Attestation d'Excellence
Cuisines : Française, Européenne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Grandes occasions, Réunions d'affaires, Romantique
Options : Dîner, Ouvert tard, Déjeuner, Petit déjeuner, Salle privée, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle
Quartier : Saint-Germain-des-Prés
Paris, France
Auteur de niveau
26 avis
22 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 19 votes utiles
“Adresse de référence dans la catégorie”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 5 décembre 2013

Cuisine inventive et surprenante, parfois déstabilisante (mais c'est rare). Saveurs subtiles, variées, mélanges de saveurs et de textures, une réussite... dans la durée.
Propositions de vins toujours absolument parfaites (écoutez le sommelier, il connaît son affaire à merveille) et à des prix très raisonnables.
Service attentionné, sympathique et efficace (sauf en cas d'extrême affluence mais c'est le cas partout).
Sur le plan pratique, parking public en face du restaurant.
L'une de mes adresses préférées depuis longtemps.
Merci Maître Gagnaire !

  • Visité en octobre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci JJA B
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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223 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    107
    61
    32
    16
    7
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
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  • Italien en 1er
  • Japonais en 1er
  • Néerlandais en 1er
  • Portugais en 1er
  • Russe en 1er
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Français en 1er
Paris 6ème
Auteur de niveau
96 avis
93 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 66 votes utiles
“Cher un maître”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 2 décembre 2013

Oui, le décor n'est pas terrible, le service a un rythme un peu lent, l'atmosphère est clinique, les portions ne sont pas généreuses... mais enfin, chaque plat fait sentir la patte du maître. C'est léger et inspiré, inédit et complexe. C'est une autre dimension. Je dis donc: excellent. Cela dit, y revenir ? ce n'est pas dit.

Visité en décembre 2013
Utile ?
Merci Logreu
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2 avis
“Canon !”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 7 novembre 2013

Rapide, abordable et excellent ! Des poissons, encore des poissons et de l'imagination. Que demander de plus pour un déjeuner ?

  • Visité en novembre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Max2pez
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vauvert
Auteur de niveau
50 avis
25 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 41 votes utiles
“Bravo Nicolas”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 1 novembre 2013

Le chef Nicolas Fontaine nous a régalé avec ses recettes savoureuses et originales de poissons, carnivores passez votre chemin car ici le poisson est roi et à toutes les sauces (délicieux carpaccio de daurade), belle carte des vins a prix abordables pour un 1 étoile, déco branchée et dépouillée avec vue sur les cuisiniers à la casquette qui s'activent devant leur fourneau, bravo et merci Nicolas.

  • Visité en octobre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci msa30
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Dijon, France
Auteur de niveau
34 avis
26 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 39 votes utiles
“Une bonne adresse à Paris, un peu trop chère toutefois.”
4 sur 5 bulles Avis écrit le 27 octobre 2013

Ce restaurant de Pierre Gagnaire propose une cuisine inventive, simple et très goûteuse. Nous y avons passé un moment très agréable.
Nous nous sommes limités, à la formule le semainier (plat du jours, verre de vin et café) : 48 €, c'est peut -être les prix des une étoile Michelin à Paris, c'est quand même cher. En province, d'une manière générale, les une étoile sont plus abordables .

  • Visité en octobre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
1 Merci Lelaumois
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

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