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“UNE MERVEILLE”
Avis sur Restaurant Guy Savoy - CHANGEMENT D'ADRESSE

Restaurant Guy Savoy
Catégorie de prix : 36 $US - 143 $US
Cuisines : Européenne, Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Réunions d'affaires, Grandes occasions
Options : Déjeuner, Ouvert tard, Dîner, Réservations
Quartier : Champs-Élysées
Description : Le restaurant GUY SAVOY, c’est « l’Auberge du XXIème siècle » où saveurs exquises et attentions généreuses pour chacun font le bonheur de tous.La rigueur des équipes, la tradition des produits, l’art sur les murs et sur les tables, la diversité des crus de vins forment « l’esprit Guy Savoy ».C’est la magie de notre maison.
Paris, France
Auteur de niveau
23 avis
11 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 30 votes utiles
“UNE MERVEILLE”
Avis écrit le 21 décembre 2013

Nous avons passé un moment culinaire mémorable. Tous les produits étaient non seulement excellents mais préparés avec une subtilité et une imagination qui n'appartiennent qu'à Guy SAVOY.C'est vraiment le meilleur avec une classe internationale.
Le personnel compétent est à l'écoute sans être obséquieux à l'image du patron.
Que ce soit les différents pains, les fromages ou les vins tout étaient excellent.
Je ne parlerai pas des desserts " à se damner". Indescriptibles !
Ne jamais passer par Paris sans dîner rue Troyon. C'est une expérience qui permet de mieux juger les restaurants prétentieux à la mode donc chers, voire même très chers, qui nous font une cuisine insipide, peu copieuse servie maladroitement par des stagiaires intérimaires qui n'ont que faire des clients.
BRAVO Monsieur SAVOY pour votre accueil et votre talent.

  • Visité en décembre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
1 Merci Marie D
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

771 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    599
    86
    48
    23
    15
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Japonais en 1er
  • Néerlandais en 1er
  • Norvégien en 1er
  • Portugais en 1er
  • Russe en 1er
  • Suédois en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
La Rochelle, France
Auteur de niveau
46 avis
36 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 26 votes utiles
“Grande table”
Avis écrit le 18 décembre 2013

Très belle soirée passée en compagnie du menu dégustation avec quelques 14 plats. Rien que pour le homard fumant ça vaut la peine...
Le personnel est vraiment agréable et présent. Merci Hubert et les autres (notamment ceux qui resservent de la glace à la sauge et ceux qui ont fait le lycée hôtelier de LA ROCHELLE)
Dommage que mon magazine "grand prix" soit resté non dédicacé (humour)
Merci

  • Visité en décembre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Sebastien S
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
angers
Auteur de niveau
48 avis
17 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 20 votes utiles
“superbe”
Avis écrit le 16 décembre 2013

Que dire de cette table somptueuse et très agréablement servie. Bien sûr l y a l'addition, mais quand on aime....

Visité en décembre 2013
Utile ?
1 Merci Accipiter49
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Paris, France
Auteur de niveau
28 avis
24 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 54 votes utiles
“Somptueux”
Avis écrit le 12 décembre 2013

Impossible de décrire Guy Savoy...Il faut le vivre..Tout est impeccable, le lieu, le personnel et une cuisine qu'il n'est pas possible de mettre en défaut. Les produits sont parfaits et les cuissons juste comme il faut.

Amateurs de bistrots dans lesquels tout est merveilleux allez faire un tour chez Guy Savoy et vous découvrirez ce qu'est la vraie cuisine réalisée par un Chef épaulé par une équipe de pros.

Nous étions 15 personnes. Parmis elles certaines ne connaissaient pas ce restaurant. Elles ne le regrettent pas à ce jour.

  • Visité en octobre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
1 Merci dekervanoel
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Paris, France
Auteur de niveau
5 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 votes utiles
“Bon... mais horriblement décevant pour un 3 étoiles !”
Avis écrit le 12 décembre 2013

Un déjeuner très décevant chez Guy Savoy, qu'on m'avait vanté comme frisant la perfection (sans compter les 3 étoiles Michelin) et qui au final est... juste honnête. Pour 300 euros à deux, c'est difficilement acceptable.

A noter qu'il s'agissait de l'anniversaire de ma compagne, que j'espérais fêter autour d'un repas de rêve.

Commençons par le pain, trop cuit, trop dur, et presque brûlé qu'on nous a servi tout au long du repas. Et après une très bonne entrée (soupe aux asperges et truffes), la cocotte de gibier fait retomber l'enthousiasme : fade, cuisson approximative (foie gras trop cuit, certains morceaux élastiques). Ma compagne a testé le saumon cuit à froid, une préparation spectaculaire, mais un résultat mitigé, ni bon ni mauvais, un peu hybride, avec un jus trop clair à la citronnelle.
Autre détail qui déçoit : deux soupes servies en entremets, plus la soupe en entrée : ça fait quand-même trois soupes, un déséquilibre que je n'ai jamais retrouvé dans un 3 étoiles.

Ajoutons à ça le sommelier qui pour un "petit" menu à 110 euros, vous conseille allègrement des vins à 35 euros le verre... L'addition est vite doublée. Or dans ce genre d'endroit, on ne demande pas les prix, c'est au sommelier de s'adapter à la table.

Enfin, le dessert. J'opte pour le plus aventureux, intitulé "salé". Un meringue salée avec des framboises et de l'avocat, très séduisant sur le papier, mais au final absolument pas convaincant au niveau des saveurs... aucune finesse, aucune subtilité : juste le sel de la meringue, qui couvre tout le reste. En bouche, c'est plutôt pas mauvais, mais sans intérêt.

Dernier détail : il y avait parmi nous un allergique au fruits rouges... Et son allergie a simplement été oubliée ! Il a fallu que le maître d'hôtel aille changer un entremets, qui n'est revenu que 15 minutes plus tard, à la fin du dessert.

Alors oui, le service est souriant et l'ensemble reste bon, mais ce restaurant est très loin d'être à la hauteur de sa réputation. On est en droit d'attendre d'un 3 étoiles une expérience éblouissante (certains m'ont laissé des souvenirs que je garderai toute ma vie), ici c'est juste un bon repas, au prix fort.
Honnêtement, si c'était à refaire, je ne remettrais pas les pieds chez Guy Savoy, pas à ce prix en tous cas. Et surtout pas pour un anniversaire que j'espérais inoubliable.

  • Visité en décembre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
4 Merci Alex W
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

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