Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
L'Astrance
Classé n° 846 sur 17 873 Restaurants à Paris
Attestation d'Excellence
Cuisines : Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Grandes occasions
Options : Ouvert tard, Réservations
Quartier : Trocadéro
Description : “Ici, la cuisine se réinvente chaque jour …”
Avis publié : 26 mars 2011

Pour notre deuxième visite, toujours aussi remarquable. Une perfection à tous les niveaux et une invention dans chaque détail de chacun des plats!

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
2  Merci Patrick7A
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Écrire un avisAvis (558)
Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
  • Plus de langues

264268 avis sur 558

Avis publié : 13 février 2011

Excellente cuisine pleine de surprises, beaucoup de parfums à découvrir !! Tout est bon et parfait sans exception .
Bon accueil, cadre très agréable car calme et intime.
Parmis tous les restaurant étoilés que nous avons testés, de loin le meilleurs!

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci jademm
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 14 janvier 2011

Notre repas récent à l'Astrance a été une expérience délicieuse, et une réussite totale du point de vue du goût. Les plats sont variés, intelligents, tous exquis. Les saveurs sont d'une grande précision. On sent le chef très attentif à tirer le meilleur des produits dont il dispose ce jour là (cette fois, les truffes et les agrumes). A mon avis, c'est une des trois meilleures tables à Paris, à mi chemin entre Pierre Gagnaire (qui est plus audacieux, mais parfois plus décousu) et l'Arpège de Passard (qui est plus personnel, mais qui peut aussi décevoir dans sa simplicité).
Les conseils du sommelier étaient les bons. Le service est complice, direct, amusant.
Un seul bémol : on parle souvent de la simplicité volontaire de la salle; on devrait même dire qu'elle est moche, avec son plafond argenté et ses grands miroirs un peu toc.
Prix tout à fait normaux pour la qualité offerte.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci Bambou75
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 10 janvier 2011

Restaurant acceuillant, formule sans menu, chaque petit plat est une reelle surprise et un enchantement. Les plats sont non seulement exquis mais très travailles et très surprenants. Une merveilleuse adresse à Paris.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci j2p
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 9 janvier 2011

J'ai eu l'occasion de manger 2 fois dans ce petit restaurant (25-30 couverts max.). A chaque fois je suis allé seul afin de pouvoir être attentif à tout ce qui se passe et pouvoir manger ce dont j'ai envie (même menu pour toute la table). J'ai pris à chaque fois le menu découverte de saison (120€), (mai et septembre). Je suis qqn d'assez exigeant lorsque je vais manger dans un restaurant étoilé et m'attends à être surpris au niveau de la cuisine et du service. L'Astrance est une merveille, Pascal Barbot et son équipe m'ont ébloui par leur cuisine inventive (cuisine française avec des touches japonaises (soja, miso), et des mariages de saveurs absolument majestueux. La cuisson des mets était parfaite et le service fluide, très professionnel et agrementé parfois avec une touche d'humour. Merci pour ces 2 délicieux voyages et rendez-vous au mois de mai 2011 pour une 3ème visite.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci toukisskou
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

Les voyageurs ayant consulté L'Astrance ont aussi consulté

Paris, Île-de-France
Paris, Île-de-France
 
Paris, Île-de-France
Paris, Île-de-France
 

Vous connaissez L'Astrance ?
Partagez vos expériences !

Écrire un avis Ajoutez des photos

Propriétaires, prenez la parole !

Vous possédez ou gérez cet établissement ? Prenez le contrôle de votre page pour répondre gratuitement aux avis, mettre à jour votre page et bien plus encore.

Prenez le contrôle de votre page