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“Paul Vert”

Bistrot Paul Bert
Classé n° 1 112 sur 17 422 Restaurants à Paris
Cuisines : Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Déjeuner, Dîner, Ouvert tard, Réservations
Quartier : Bercy/Nation
Paris, France
Auteur de niveau 6
122 avis
120 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 34 votes utiles
“Paul Vert”
Avis écrit le 24 janvier 2014

et bien vert
bistrot emblématique parisien
serveurs efficaces et avec fantaisie
menu à 38 €
bien bon facile de régler l'addition
du vin à partir de 25 €
cuisine bistrot subtil renouvellement carte fréquent
très bien

  • Visité en janvier 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci jf R
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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894 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    335
    310
    130
    57
    62
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Chinois (traditionnel) en 1er
  • Danois en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
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Français en 1er
Paris 6ème
Auteur de niveau 5
96 avis
93 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 67 votes utiles
“Attente déçue”
Avis écrit le 11 janvier 2014

J'attendais monts et merveilles de ma première visite. Eh bien, c'est un flop ! L'entrée est quelconque, la blanquette de veau à l'ancienne est dure, peu gouteuse; le dessert est mien. La carafe de vin se tient. Bref, pas d'enthousiasme. Je reste disposé à faire une nouvelle expérience, car j'ai du mal à croire que j'ai raison contre tous.

Visité en janvier 2014
Utile ?
Merci Logreu
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Auteur de niveau 3
16 avis
16 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 14 votes utiles
“Très très bon!!!”
Avis écrit le 30 décembre 2013 par mobile

Rien a rajouter sauf courrez y !!
Accueil parfait gentil souriant efficace
Cuisine de bistrot exécutée dans les règles de l'art
Une bonne réputation bien méritée

Utile ?
1 Merci Dutrumoi
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Paris, France
Auteur de niveau 1
4 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
“Un classique a ne pas manquer”
Avis écrit le 16 décembre 2013

C'est effectivement très classique, mais tres tres bon, et tres bien fait !
Un peu cher pour du traditionnel.
Feuilleté de riz de veau, lièvre a la royale et enoooorme Paris Brest, qui n'a rien a envier a celui des meilleurs pâtissiers ! Les vins du mois sont accessibles et très bons. A faire une fois dans sa vie, ou quand on souhaite de bons plats réconfortants !

  • Visité en novembre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci St_phane_M380
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Citoyen du monde
Auteur de niveau 5
77 avis
51 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 29 votes utiles
“Dommage pour les frites ...”
Avis écrit le 8 décembre 2013

Fréquentant régulièrement ce restaurant je suis donc très heureux d'y retourner. Il y eut cependant ma dernière visite où deux bémols viennent un peu ternir mon avis d'ordinaire dithyrambique. J'ai choisi ce jour là une entrecôte, sauce béarnaise accompagnée de frites dont la fabrication est maison ; sauf que, par malchance j'ai apparemment récolté le fond ou la fin du panier ce qui eut pour effet de me presque casser les dents ! Petit bémol donc d'autant que la personne chargée du service à qui je fis la remarque n'en fit apparemment rien, dommage !
L'entrée (feuilleté au ris de veau fut un régal), dessert (paris-brest) une récompense de ma patience.
L'autre bémol : le prix qui a tendance à tutoyer la hausse, en particulier les vins au verre.
Signe des temps ou du succès ?

  • Visité en décembre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
1 Merci IkonOklast
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