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“un diner réussi..”

Les Fables de La Fontaine
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Classé n° 489 sur 17 020 Restaurants à Paris
Attestation d'Excellence
Cuisines : Française, Européenne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Réunions d'affaires, Grandes occasions
Options : Ouvert tard, Dîner, Déjeuner, Terrasse, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle
Quartier : Tour Eiffel/Invalides
Description : Les Fables de la Fontaine ont pris le temps de s’embellir. Pour accueillir la nouvelle cuisine de Julia, la salle se veut plus spacieuse et lumineuse, grâce à sa capacité augmentée et aux baies vitrées permettant d’admirer la fontaine de Mars depuis sa table. Aux murs, les pierres apparentes contrastent avec les lignes industrielles des fenêtres. La décoration s’inscrit dans l’air du temps avec un mobilier en chêne massif, fait main, un art de la table épuré ainsi que des tons très clairs inspirant la naturalité. David BOTTREAU à la tête du restaurant depuis dix ans a confié la cuisine à Julia SEDEFJIAN, anciennement seconde du restaurant, passée aujourd’hui chef. Ensemble, ils ont réfléchi à une nouvelle cuisine, qui correspond au nouveau souffle donné au restaurant : une cuisine gastronomique teintée d’une générosité bistronomique. Ils dépoussièrent la cuisine gastronomique, et rendent l’étoile accessible, avec seul mot d’ordre qualité et créativité. La cuisine garde son identité marine en sélectionnant des classiques du monde marin, mais aussi des produits délicieux et méconnus du grand public. Les produits nobles comme la sole, le homard, le caviar sont proposés à présent en suggestion, selon les arrivages. Les produits de saison sont à l’honneur, garantissant une fraîcheur préservée, et la cuisine étoilée se traduit dans des exécutions précises, maîtrisées, afin de les redécouvrir et d’en exhaler les saveurs.
Paris, France
Auteur de niveau
11 avis
11 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 votes utiles
“un diner réussi..”
Avis écrit le 2 juin 2014

Ce petit restaurant (par la taille), flanqué d'une terrasse couverte par les arcades de la fontaine de mars, révèle le savoir faire très imaginatif de son jeune chef et le professionnalisme de haute qualité de son personnel de salle. Tout est bon, créatif (huitres en gelées perles du japon, langoustines relevées d'une réduction de jus d'orange et de mangue, rapé de combawa.., grosses morilles farcies, jambon basque, jus truffé.. etc..). On est un peu serré les uns contre les autres, mais le temps passe agréablement et si vos voisins d'outre atlantique ne racontent pas trop fort leurs exploits du jour, tout va bien... les prix ? Avec une bouteille de viogner (les violettes de colombo, entrée/plat/dessert à 100 euros par tête. Un peu cher, mais il y a beaucoup de travail derrière.. on reviendra !

  • Visité en mai 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci frederic r
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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801 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    386
    242
    95
    47
    31
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Chinois (traditionnel) en 1er
  • Chinois (simplifié) en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
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Français en 1er
Paris, France
2 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
“C'était très bon !”
Avis écrit le 26 mai 2014

Très bonne table avec une formule déjeuner abordable et de qualité.
Un bémol pour l'apéro qui s'est révélé très cher : coupe de champagne accompagné de 2 minuscules toasts légèrement aromatisés à la truffe (hyper gras car trop de beurre de cuisson, hélas !) = plus de 40 euros à 2 !
Bizarrerie : on traverse la (petite) cuisine pour aller aux toilettes...
Pas beaucoup de place dans la salle, dommage !

  • Visité en avril 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Unbonvivant
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Brest, France
Auteur de niveau
114 avis
73 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 43 votes utiles
“Très belle soirée d'anniversaire dans ce restaurant de poche”
Avis écrit le 1 mai 2014

Très agréable petit (tout petit) restaurant, reconnu pour sa qualité des plats de poisson; à juste titre. Nous fêtions l'anniversaire de ma femme et découvrions cet étoilé au travers d'une offre ventes privée.
Le menu "imposé" était - ce qui n'est pas toujours le cas - tout à fait en ligne avec les prestations de qualité du chef et nous avons passé un excellent moment.
Une adresse que nous retenons pour une prochaine virée!

  • Visité en mars 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Patrick L
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Paris
Auteur de niveau
137 avis
128 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 88 votes utiles
“Un délice...”
Avis écrit le 16 avril 2014

... tant pour les papilles que pour pour les yeux. De l'entrée au dessert, c'est un régal de saveurs à l'alchimie parfaite et à la composition subtile. C'est digne d'un resto etoilé effectivement avec en plus un service impeccable. Et si vous ajoutez un vin parfaitement conseillé, vous obtenez un véritable moment de gastronomie. Mais effectivement, cela a un prix...

  • Visité en avril 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci ParisAxel
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Paris, France
Auteur de niveau
132 avis
100 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 98 votes utiles
“Excellent !”
Avis écrit le 11 avril 2014

Cuisine inventive aux saveurs étonnantes mais délicieuses. Présentation raffinée
Le gros bémol : des tables exigües et trop poches les unes des autres ne laissant aucune place à l'intimité.

Plus type bistro que gastronomique

  • Visité en avril 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci manounanette
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