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“Tout est dans l'assiette!” 5 5 étoiles
Avis sur Brasserie Thoumieux

Brasserie Thoumieux
Classé n° 2 923 sur 15 641 Restaurants à Paris
Catégorie de prix : 66 $US - 197 $US
Cuisines : Française, Européenne, Brasserie gastronomique
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Grandes occasions, Réunions d'affaires
Options : Ouvert tard, Dîner, Déjeuner, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle, Accès personnes handicapées
Quartier : Tour Eiffel / Invalides
Paris, Ile-de-France, France
Auteur de niveau
55 avis
49 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 42 votes utiles
“Tout est dans l'assiette!”
5 5 étoiles Avis écrit le 14 avril 2014

Voilà une adresse à la mode. Ce n'est pas toujours un défaut. Ce restaurant surfe sur le thème des néo brasseries gastronomiques à la suite du café Constant. Force est de constater que l'élève dépasse le maître en montant de gamme.

Passons l'accueil et le service qui nous ont semblé un peu trop obséquieux - ce n'est pas une obligation dans le 7ème - et arrêtons nous sur le plus important: l'assiette.

La grande surprise est que tout est dans l'assiette! On aurait pu s'attendre à payer - chèrement - le cadre et le décorum. Pas du tout! l'assiette est technique, goûteuse ET inventive.
Délicieux et surprenant calamar en trompe l'oeil de carbonara, un grand plat.
Extra ris de veau entier avec ses 8 morilles fraîches et sa crème d'épinard.
Superbe cuisson du dos de cabillaud avec une belle couleur nacrée.
Enfin, un dessert de cuisinier. Un peu de sucre, pas trop, pour terminer avec légèreté un excellent repas!

Allez-y les yeux fermés!

  • Visité en avril 2014
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci ArnoBoix
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873 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    196
    276
    199
    142
    60
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Sierre
Auteur de niveau
55 avis
46 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 31 votes utiles
“Excellent belle découverte ”
5 5 étoiles Avis écrit le 8 avril 2014 par mobile

Excellent acceuil, service très sympathique, repas de toute bonne facture, produit magnifiques. ..
Que du bon...
Mais....
Beaucoup de monde et donc beaucoup de bruit... un travail sur l insonorisation serai le bienvenu
Merci au service pour l acceuil et au chef pour ses recettes délicieuses et son respect des produits.

Utile ?
1 Merci Marc G
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Auteur de niveau
65 avis
44 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 49 votes utiles
“Un restaurant brasserie à la mode”
4 5 étoiles Avis écrit le 1 avril 2014 par mobile

Dîner à deux chez Thoumieux au service de 21 h 30 . Manifestement, le coup de feu est passé, donc le service était impeccable et sympathique, les plats se sont succédés sans attente ( même un peu trop rapide ! ).
Calmar sauvage, ris de veau, agneau du limousin, tout était très bon. Seul mauvais point : le prix exorbitant des vins ....
Ambiance brasserie chic
Tables très rapprochées, intimité nulle !
Finalement, un endroit surfait .

Visité en mars 2014
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Merci Jean-louis B
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Paris
Auteur de niveau
122 avis
117 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 83 votes utiles
“En décalage avec sa réputation”
3 5 étoiles Avis écrit le 1 avril 2014

Passable sans plus. Le cadre n'est pas terrible, le service sans plus et la nourriture finalement assez moyenne. Le tout pour un prix "raisonnable" pour le quartier mais il y a bien mieux dans le coin.

  • Visité en avril 2014
    • 3 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles
      Ambiance
    • 3 5 étoiles
      Service
    • 3 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci ParisAxel
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Auteur de niveau
47 avis
23 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 32 votes utiles
“Une très bonne expérience”
5 5 étoiles Avis écrit le 30 mars 2014 par mobile

Notre diner chez JF Piège a largement été à la hauteur de nos attentes: dans les assiettes d'abord, nous avons gouté des plats de qualité, parfaitement assaisonés. Nous recommandons d'ailleurs vivement les calamars façon carbonara. Le service ensuite a lui aussi participé au bon déroulement de ce repas. Les serveurs étaient attentionnés et le directeur du lieu aux petits soins. Bref, merci à eux pour cette belle expérience que nous ne pouvons que vous recommander.

Utile ?
1 Merci Chriess
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