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“rien d'exceptionnel....” 2 sur 5 bulles
Avis sur Brasserie Thoumieux

Brasserie Thoumieux
Classé n° 3 090 sur 16 717 Restaurants à Paris
Catégorie de prix : 66 $US - 197 $US
Cuisines : Française, Européenne, Brasserie gastronomique
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Réunions d'affaires, Grandes occasions, Cuisine locale
Options : Dîner, Déjeuner, Ouvert tard, Wi-Fi gratuit, Salle privée, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service de voiturier, Service en salle, Accès personnes handicapées
Quartier : Tour Eiffel/Invalides
Paris, France
Auteur de niveau
7 avis
7 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votes utiles
“rien d'exceptionnel....”
2 sur 5 bulles Avis écrit le 14 avril 2014

Rapport qualité/prix très moyen. Passable mais pas de coup de coeur, la nourriture est correcte est on peut trouver beaucoup mieux....seul les calamars à la carbonara ont leur originalité, la tarte au citron revisitée a fuir (peu de goût de citron et sens l'oeuf) je n'y retournerai pas

  • Visité en avril 2014
    • 3 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 3 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 3 sur 5 bulles
      Service
    • 3 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile ?
Merci christina_athenes
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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960 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    217
    304
    220
    154
    65
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Chinois (simplifié) en 1er
  • Coréen en 1er
  • Danois en 1er
  • Espagnol en 1er
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Français en 1er
Paris, Ile-de-France, France
Auteur de niveau
55 avis
49 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 43 votes utiles
“Tout est dans l'assiette!”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 14 avril 2014

Voilà une adresse à la mode. Ce n'est pas toujours un défaut. Ce restaurant surfe sur le thème des néo brasseries gastronomiques à la suite du café Constant. Force est de constater que l'élève dépasse le maître en montant de gamme.

Passons l'accueil et le service qui nous ont semblé un peu trop obséquieux - ce n'est pas une obligation dans le 7ème - et arrêtons nous sur le plus important: l'assiette.

La grande surprise est que tout est dans l'assiette! On aurait pu s'attendre à payer - chèrement - le cadre et le décorum. Pas du tout! l'assiette est technique, goûteuse ET inventive.
Délicieux et surprenant calamar en trompe l'oeil de carbonara, un grand plat.
Extra ris de veau entier avec ses 8 morilles fraîches et sa crème d'épinard.
Superbe cuisson du dos de cabillaud avec une belle couleur nacrée.
Enfin, un dessert de cuisinier. Un peu de sucre, pas trop, pour terminer avec légèreté un excellent repas!

Allez-y les yeux fermés!

  • Visité en avril 2014
    • 4 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 4 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 4 sur 5 bulles
      Service
    • 5 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci ArnoBoix
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Sierre
Auteur de niveau
57 avis
48 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 29 votes utiles
“Excellent belle découverte ”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 8 avril 2014 par mobile

Excellent acceuil, service très sympathique, repas de toute bonne facture, produit magnifiques. ..
Que du bon...
Mais....
Beaucoup de monde et donc beaucoup de bruit... un travail sur l insonorisation serai le bienvenu
Merci au service pour l acceuil et au chef pour ses recettes délicieuses et son respect des produits.

Utile ?
1 Merci Marc G
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Auteur de niveau
74 avis
53 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 59 votes utiles
“Un restaurant brasserie à la mode”
4 sur 5 bulles Avis écrit le 1 avril 2014 par mobile

Dîner à deux chez Thoumieux au service de 21 h 30 . Manifestement, le coup de feu est passé, donc le service était impeccable et sympathique, les plats se sont succédés sans attente ( même un peu trop rapide ! ).
Calmar sauvage, ris de veau, agneau du limousin, tout était très bon. Seul mauvais point : le prix exorbitant des vins ....
Ambiance brasserie chic
Tables très rapprochées, intimité nulle !
Finalement, un endroit surfait .

Visité en mars 2014
Utile ?
Merci Jean-louis B
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Paris
Auteur de niveau
137 avis
128 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 88 votes utiles
“En décalage avec sa réputation”
3 sur 5 bulles Avis écrit le 1 avril 2014

Passable sans plus. Le cadre n'est pas terrible, le service sans plus et la nourriture finalement assez moyenne. Le tout pour un prix "raisonnable" pour le quartier mais il y a bien mieux dans le coin.

  • Visité en avril 2014
    • 3 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 3 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 3 sur 5 bulles
      Service
    • 3 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile ?
Merci ParisAxel
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