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“Le caviar subtil” 5 5 étoiles
Avis sur Restaurant Petrossian, le 144

Restaurant Petrossian, le 144
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Classé n° 1 035 sur 15 641 Restaurants à Paris
Certificat d'Excellence
Catégorie de prix : 43 $US - 165 $US
Cuisines : Française, Européenne, Russe
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Grandes occasions, Réunions d'affaires
Options : Dîner, Déjeuner, Réservations, Places assises, Service en salle
Quartier : Tour Eiffel / Invalides
Description : Nouveau chef, nouveau décor, le restaurant Petrossian 'Le 144' vous propose une cuisine résolument moderne et créative. Découvrez la carte de Julien Viollet, le chef du restaurant Petrossian à Paris.
Auteur de niveau
67 avis
58 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 27 votes utiles
“Le caviar subtil”
5 5 étoiles Avis écrit le 26 avril 2014 par mobile

Très bel accueil, jolie salle. Amuse bouche composé de divers poissons fumés exquis. Saumon fumé, Œuf mollet au caviar, pressé de caviar, tartare au caviar... Belle créativité. Un régal pour l'œil et le palais. Seul le dessert au chocolat manquait de punch, à part ça un fabuleux repas.

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Merci pascale08142459
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114 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    61
    33
    15
    4
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Levallois-Perret, France
Auteur de niveau
10 avis
7 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
“La classe !!”
4 5 étoiles Avis écrit le 6 avril 2014 par mobile

Nous avons choisi Petrossian pour faire découvrir à notre ami qui fêtait ses 70 ans le goût du caviar . Accueil trés sympatique du personnel et gestes attentionnés ( une petite cuillère de caviar cadeau , une pate d'amande avec bougie pour notre ami ... ) . Tout était exquis et bien servi : oeufs de saumon sur burrata et fleur de sel , oeuf de poule au caviar un délice, l'esturgeon cuit à 60 degrés durant 2h d' une saveur et finesse hummm. J'ai regretté de n'avoir pas pris le dessert de mon èpoux : le Valoutcha ?? Un soufflé délicieux car mes profiterolles à la soupe de chocolat au lait ne m'ont pas transportés ... Une suggestion : il vaut mieux rester sur du chocolat noir. Ah oui j'oublais : les mises en bouches un peu fades et ss grand interêt.
Ou sinon tout était parfait !!! Même le voiturier trés sympathique qui est en poste depuis 14 ans chez Petrossian et qui semble maitriser le quartier et ses potins...

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Merci Esther3010
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paris
Auteur de niveau
342 avis
165 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 145 votes utiles
“Super ”
4 5 étoiles Avis écrit le 4 mars 2014 par mobile

Bien place. Le voiturier sympa. On monte a l étage au dessus du magasin. Belle salle. Accueil un peu Space. Tables éloignées les unes des autres. La surprise arrive avec le premier plat : magnifique !

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Merci jeanparaf
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Auteur de niveau
60 avis
28 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 18 votes utiles
“Excellent pour un déjeuner d'affaires convivial”
5 5 étoiles Avis écrit le 16 février 2014

C'était la première fois que je retournais dans ce restaurant depuis le changement de chef. Les plats sont innovants et restent en relation avec le caviar, identité essentielle de la maison Petrossian. J'ai gouté l'esturgeon en cuisson douce qui était ferme et savoureux. La présence de caviar sur les oignons confits n'apportait pas grand chose de plus à ce plat. Les desserts étaient à la fois bons et beaux.
A recommander à midi pour son menu d'un excellent rapport qualité prix.

  • Visité en février 2014
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
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Merci Alain T
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Combs-la-Ville, France
Auteur de niveau
25 avis
19 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 15 votes utiles
“Tout simplement exceptionnel”
5 5 étoiles Avis écrit le 1 février 2014

Pour notre 1ere visite, nous avons été conquis et charmé par le travail des produits de la mer.
L'explosion des sens en bouche est extraordinaire.
Le menu Découverte, en association accord mets et vins est à conseiller pour tout épicurien..
Accueil parfait, service rapide et sourire des collaborateurs, cette adresse mérite une étoile.

  • Visité en janvier 2014
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci sebmarx
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