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“Une très belle adresse!”
Avis sur Alliance

Alliance
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Classé n° 37 sur 20 548 Restaurants à Paris
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 44 $US - 174 $US
Quartier : Quartier Latin
Détails sur le restaurant
Quartier : Quartier Latin
Avis publié : 28 août 2018 par mobile

Un authentique moment de plaisir et de bien-être passé en équipe dans un contexte professionnel. Le cadre est très élégant, avec quelque chose de reposant. L’ensemble du personnel est très attentif, à la fois sérieux et professionnel dans le service, mais simple et pas trop guindé en même temps. Cela se ressent dès la réservation. La cuisine est fabuleuse: accords, cuisson, assaisonnement, qualité des produits. Le Menu Tentation nous a conduit de surprise en surprise, qui ont fait l’unanimité des convives. Une belle carte des vins et de très bons conseils. Une très belle adresse qui donne envie de revenir!

Date de la visite : août 2018
1  Merci AntoninMartin78
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2832 avis sur 353

Avis publié : 23 août 2018

Tout est simple et tout est spectaculaire
Penez le foie gras : ailleurs on vous le sert banalement en terrine, ici on le poche dans un bouillon au gingembre. Neuf, bien fait, remarquable.
Cuisine du monde retravaillée, ajustée, magnifiquement servie, sérieusement mais dans la bonne humeur. Un endroit qu'il faut connaitre

Date de la visite : août 2018
    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
1  Merci San D
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 24 juin 2018 par mobile

Pour la troisième fois, toujours le plaisir de la découverte des propositions raffinées du chef adaptées aux goûts et tolérances de chacun. L’accueil est plus que parfait!

Date de la visite : juin 2018
Merci DenisB792
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Avis publié : 4 juin 2018 par mobile

Une très grande petite table....
Un maximum de 25 couverts....
Décor sobre et de classe....
Tables espacées de blanc vêtues.
Superbe assiette de présentation...
Un sommelier propriétaire des lieux organise un accueil amical, juste et parfait
Vous amène un livre de cave magnifique de présentation et de richesse en cave.
Tout les régions sont représentées.
La carte des mets est remarquable.
Le Chef propriétaire également des lieux est japonais réussit une mise en valeur exceptionnelle des produits.
Ma plus grande émotion fut la cuisson d’un lobe de foie gras de canard dans un bouillon de canard et petits légumes.
Exceptionnel !!!
Langoustines parfaites et les suprêmes de la volaille pattes noires d’une exquise délicatesse.
Ce fut un grand moment ce déjeuner !!!
Merci !!!

Date de la visite : juin 2018
Merci chagalain
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Avis publié : 27 mai 2018

Petite salle moderne qui propose des classiques de la cuisine gastronomique.
Rien de particulièrement remarquable mais tout est très bon avec un service poli et des vins sympas.
Un tantinet un peu cher je trouve.

Date de la visite : avril 2018
    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
Merci eric g
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