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“Excellent et à refaire.”

Restaurant l'Atelier de Nicolas
Classé n° 9 sur 107 Restaurants à Aigues-Mortes
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 19 $US - 36 $US
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Cuisine locale, Grandes occasions, Réunions d'affaires, Familles avec enfants, Enfants, Romantique
Options : Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Chaises hautes disponibles, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle, Accès personnes handicapées
Description : L'Atelier de Nicolas vous invite à découvrir l'alchimie d'une cuisine traditionnelle, saine, inventive, authentique, avec une pointe d'exotisme, à base de produits 100% frais. Dans son atelier de cuisine, tout est préparé par le Chef Nicolas et son équipe. Leur but est que chaque plat procure aux clients une émotion, jusqu'à la dernière bouchée.... Entouré de professionnels, d’artisans, de commerçants locaux, de producteurs, et de passionnés de leur métier, le Chef Nicolas sélectionne les produits pour leur fraîcheur et leur qualité (exemple: sélection des viandes et des poissons avec un Label, un blason prestige ou autre). En franchissant la porte de cet établissement, vous viendrez à la rencontre d'un professionnel passionné et amoureux de son métier ! ICI, ON : Epluche, Emince, Emulsionne, Taille nos légumes, Poche, Déglace, Blanchit, Saisit, Poêle, Vide nos poissons, Ecaille, Dresse etc ...... BREF, ICI ON CUISINE DU FRAIS, LOCAL, UNIQUEMENT DES PRODUITS DE 1ère QUALITE !!!!! Restaurant Climatisé ! Retrouvez nous sur YOU TUBE : Restaurant l'Atelier de Nicolas (Aigues-Mortes) A BIENTÔT, l'équipe du restaurant l'Atelier de Nicolas
Nîmes, France
Auteur de niveau
94 avis
55 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 67 votes utiles
“Excellent et à refaire.”
Avis écrit le 20 novembre 2013

La salle est cosy, l'accueil sympathique et la carte alléchante. La formule déjeuner entrée+plat+dessert à 15€90 est imbattable tant le chef est talentueux. Tout est frais et de bon goût. Ce midi-là en plat c'était Cabillaud et ce fut un régal, la sauce était exquise, rien à ajouter ou à retirer, juste parfait. C'est de la cuisine comme j'aime, de la vraie cuisine et pas un simple assemblage. Merci et bravo !

  • Visité en novembre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
1 Merci Thierry R
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854 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    546
    236
    47
    18
    7
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Bellegarde, France
2 avis
“De la vraie cuisine à base de produit frais”
Avis écrit le 3 novembre 2013

Dans cette gamme de prix, je pensais que l'on ne pouvait trouver que de la restauration "pré conditionnée". Erreur! Le chef de l'Atelier de Nicolas nous a fait vivre des sensations de saveurs et de savoir faire culinaires exceptionnelles. L’accueil et les conseils du service s'ajoutent pour compléter un moment gastronomique exceptionnel. On le conseillera et nous y reviendrons

  • Visité en novembre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci BUZZFEV
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Montpellier, France
Auteur de niveau
22 avis
20 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 14 votes utiles
“simple et honnete”
Avis écrit le 1 novembre 2013

Cuisine simple mais produits de bonne qualité, resto très honnête, loin des pièges qui fleurissent un peu par tout . cave très bien fournie.

  • Visité en octobre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci ST G
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Aigues-Mortes, France
Auteur de niveau
10 avis
7 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
“Excellent !”
Avis écrit le 25 octobre 2013

Tous les plats mettent l'eau à la bouche ! Un cadre moderne, une cuisine originale et vraiment excellente. Des produits frais, des plats recherchés ... Bref à recommander vraiment !

  • Visité en octobre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Jenoune
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LONGEVILLE EN BARROIS
Auteur de niveau
81 avis
57 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 50 votes utiles
“excellent”
Avis écrit le 25 octobre 2013

Un repas partagé entre amis autour d'une bonne table. Une présentation des plats très soignée mais surtout des plats savoureux. De l'entrée au dessert, il n' y a rien à dire, il suffit de déguster et apprécier la fraicheur des produits. Un menu à 30 euros qui les vaut bien. Restaurant à découvrir sans hésiter.

  • Visité en août 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci THIERRY W
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