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“Concept original” 4 5 étoiles
Avis sur Soledad - FERMÉ

Soledad
Catégorie de prix : 19 $US - 30 $US
Cuisines : Méditerranéenne
Options : Ouvert tard, Dîner, Réservations
Détails sur le restaurant
Options : Ouvert tard, Dîner, Réservations
Blotzheim, France
Auteur de niveau
72 avis
26 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 29 votes utiles
“Concept original”
4 5 étoiles Avis écrit le 9 août 2013

Quoi de plus sympa que de découvrir de nouveaux concepts?
En voila un qui merite le détour.
Allier systématiquement glaces ou sorbets avec un plat salé pourrait en laisser plus d'un pantois
Mais le défi a été relevé avec brio et le résultat est plus qu'interessant
Un sorbet Basilic avec une Tomate/Mozza... déjà original... mais allier un filet de canard avec un sorbet Framboise/Thym... on dépasse cette fois ci le cadre de l'originalité.... une tuerie !!!
Le pire c'est que cette alliance fonctionne à merveille et franchement nous ne pouvons que recommander ce restaurant à des personnes en quète de menus originaux
Le nombre de places assises étant assez réduit et il vaut mieux y réserver sa table avant de venir
Sinon autres détails: le service est très correct ( de bonnes explications sont fournies)les prix sont dans la moyenne interressante, la qualité est plutot présente... bref, pas de mauvaises critiques à formuler
"Penser à y retourner lors de motre prochain passage à Montpellier afin de se faire un avis contradictoire !!! lol)

  • Visité en juillet 2013
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci emmanuel g
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

124 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    77
    38
    4
    4
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Anglais en 1er
  • Danois en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Russe en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Bruxelles, Belgique
Auteur de niveau
38 avis
29 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 32 votes utiles
“Un bon mix mais qui ne match pas forcément”
3 5 étoiles Avis écrit le 7 août 2013 par mobile

Une bonne idée, bonne découverte pour les cocktails avec glaces, de très bonnes glaces mais pour le reste les produits ne sont pas forcément de très bonne qualité, et manque de saveurs, quelques épices en plus et un salage mieux dosé serait vraiment un plus.

  • Visité en août 2013
    • 2 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 3 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci yorick1er
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Montpellier, France
Auteur de niveau
16 avis
12 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 16 votes utiles
“Surprenant et excellent”
5 5 étoiles Avis écrit le 29 juillet 2013 par mobile

Au coeur de Montpellier, en bordure d'une petite place sympathique, le Soledad.
Une cuisine incroyable d'inventivité, de créativité dans les goûts comme les textures. Les plats sont accompagnés d'une boule de glace ou sorbet à nul autre pareil. Les saveurs vous emplissent et vous transportent ailleurs, en quelques contrées imaginaires.
Service très sympa. Dialogue riche et très agréable avec le créateur des glaces.
À visiter et goûter absolument!

  • Visité en juillet 2013
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci Vincent B
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Orléans, France
Auteur de niveau
260 avis
128 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 178 votes utiles
“La glace apporte un vrai + aux plats”
5 5 étoiles Avis écrit le 28 juillet 2013

Un grand merci à ce jeune restaurateur qui nous a accueilli samedi dernier. Nous avons bien discuté et nous avons passé un très agréable moment !

Nous avions repéré le resto, mais à la base nous n'étions pas parti pour celui là.
Et puis finalement, attiré par la carte à base de "glaces et de sorbets", nous nous sommes laissés tenter ... avec plaisir.

Quelle formidable idée de marier des plats avec de la glace, surtout en cette période de l'année.

J'ai ainsi pu manger du pavé de taureau avec de la polenta et un sorbet au poivron rouge ! Très orignal et très bien cuisiné.
En dessert, une tartelette fraises / chocolat blanc, accompagnée d'un sorbet fraise avec du poivre qui sert d’exhausteur de goût !
J'en oublierai presque l'apéro : des "ice cocktail", ou comment mélanger alcool et boules de glace pour créer des Mojitos aussi bons que les vrais !

Bref, un restaurant à découvrir pour son originalité, la convivialité ... le tout sur l'une des plus belles places du vieux Montpellier.

  • Visité en juillet 2013
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci nico45100
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Auteur de niveau
6 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
“Agréablement surpris par le concept !”
5 5 étoiles Avis écrit le 23 juillet 2013 par mobile

Le Soledad est un restaurant atypique où il faut se laisser tenter par le mélange de saveurs sucrées et salées.
Un "risotto ibérique" très agréable et léger qui est fort appréciable en cette chaleur estivale.
Le dessert est une vraie surprise. Une tartelette à la fraise avec une ganache chocolat blanc qui remplace la crème pâtissière accompagnée d'une glace à la fraise légèrement poivrée , c'est délicieux et mémorable !
Les assiettes sont toujours très bien présentées. Le service est agréable et sincère. Les restaurateurs semblent passionnés pour faire découvrir les différents mets aux clients. Pour les plus septiques, dépasser vos préjugés et laissez-vous emporter par une expérience culinaire authentique.

  • Visité en juillet 2013
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci francky28
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

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