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“Le meilleur bar de Montpellier !”
5 sur 5 bulles Avis sur Papa Doble

Papa Doble
Classé n° 28 sur 1 376 Restaurants à Montpellier
Attestation d'Excellence
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Café-concert, Grandes occasions, Romantique
Options : Dîner, Boissons, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit, Bar complet, Terrasse, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle
Description : Lu dans le New York Times du samedi 11 août 2012 :"Ernest Hemingway aurait adoré le Papa Doble. L'élégant bar souterrain est un sanctuaire à deux choses chères au Prix Nobel: l'alcool et lui-même. Les images d’Hemingway parsèment les murs de cet intérieur cool et caverneux - et un Daiquiri customisé par l'écrivain confère même son nom à ce bar." Julien Escot, le créateur de l'établissement, a passé le flambeau mais ce lieu conserve toute son âme et la carte des cocktails est toujours riche de créations et de classiques revisités.
Auteur de niveau
10 avis
10 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votes utiles
“Le meilleur bar de Montpellier !”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 22 août 2014 par mobile

Y allant très régulièrement je suis une connaissance pour vous dire que les cocktails sont excellents !
J'ai une préférence pour le casse noisette : juste excellent !

Le propriétaire Julien Escot, champion du monde de cocktail fait preuve d'originalité dans ses choix ! D'autre part, le bartender Sami Mersel, lauréat du trophée des bars et finaliste à de nombreux concours mondiaux maîtrise parfaitement la réalisation de ce qui est proposé !

Le lieu est intimiste et exceptionnellement bien décoré !

Lieu incontournable ! Y aller avant de mourir !

Utile ?
Merci Soleodad
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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296 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    197
    79
    9
    6
    5
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Paris, France
Auteur de niveau
7 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 votes utiles
“Je recommande”
4 sur 5 bulles Avis écrit le 22 août 2014

Nous avons profité de la terrasse mais la déco intérieur vaut le détour.
Elles est très intimiste.

Blonde Bombshell,... des cocktails très bien équilibrés aux parfums subtils.
Compter 10€/ cocktail.

Je recommande, bien qu'en vu des autres commentaires, la réputation n'est plus à faire;
Lu dans le New York Times :

"Ernest Hemingway aurait adoré le Papa Doble. L'élégant bar souterrain est un sanctuaire à deux choses chères au Prix Nobel: l'alcool et lui-même. Les images d’Hemingway parsèment les murs de cet intérieur cool et caverneux - et un daiquiri customisé par l'écrivain confère même son nom à ce bar. Mais le véritable génie des lieux est le propriétaire, Julien Escot, un barman primé dont les concoctions sont un voyage autour du monde"

  • Visité en août 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci CyJu C
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Paris, France
Auteur de niveau
120 avis
83 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 65 votes utiles
“Le meilleur de Montpellier”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 20 août 2014

Cocktails originaux, service plus qu'agréable, un vrai savoir-faire !
Une belle adresse pour boire des (bons) cocktails, peut être même le seul sur Montpellier ! Pas pour rien qu'on en parle dans le monde entier (article dans le Times).
Le Club Saint Germain est à tomber par terre, comme tout le reste..
Dommage que la planche de tapas ne soit plus disponible après 22h, ça donne faim de picoler !

  • Visité en août 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
Utile ?
Merci AgateMoka
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Auteur de niveau
31 avis
30 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 60 votes utiles
“Une expérience à ne pas manquer”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 20 août 2014

Malgré l'aspect peu engageant de l'entrée, il faut absolument se rendre au Papa Doble. L'expérience y est superbe : un joli décor reflétant l'ambiance cosy des cocktail bars à l'anglo-saxonne, serveurs expérimentés, cocktails ingénieux et goûteux et gourmands pour la plupart.

Le lieu étant de taille relativement modeste, cela permet d'apprécier d'autant plus le cadre et l'on ressort de là en ayant l'impression que le temps s'est suspendu à la faveur d'un (ou plusieurs) excellent(s) verre(s) entre amis.

  • Visité en janvier 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
Utile ?
3 Merci Zinhooo
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Montpellier, France
Auteur de niveau
127 avis
60 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 50 votes utiles
“Très bon cocktails.”
4 sur 5 bulles Avis écrit le 19 août 2014

SI l’accueil n'est pas toujours du même niveau et même si l'entrée ressemble à un club échangiste, il est bon de descendre dans la cave pour savourer de très bon cocktails.
Et si l'étroitesse des lieux vous rebute, en saison, la terrasse est fort sympathique.
La carte change régulièrement et je n'ai jamais été déçu à part, parfois, par un manque d'alcool (dosage un peu léger au profit de glaçon).
Ceci dit, la plupart du temps, les cocktails sont aussi savoureux qu'originaux.

  • Visité en juillet 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Thomas R
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

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