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“Un grand moment !” 5 5 étoiles
Avis sur Le Resto

Le Resto
Classé n° 70 sur 501 Restaurants à Nîmes
Options : Déjeuner, Dîner, Réservations, Places assises, Service en salle
Détails sur le restaurant
Options : Déjeuner, Dîner, Réservations, Places assises, Service en salle
Nîmes, France
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
“Un grand moment !”
5 5 étoiles Avis écrit le 9 juillet 2012

Peut être ne le remarquerez vous pas en passant devant, car ça façade n'est certes pas somptueuse mais sa cuisine sera une grande découverte gastronomique.
Le service, la présentation, la qualité des mets d'une table étoilés.....pour le prix d'un bistrot.
Vous serrez très chaleureusement accueilli dans une ambiance familiale.

Vous serrez passionné par des mets préparés avec des produits frais du marché par un chef créatif.

  • Visité en juin 2012
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci KATUSHA L
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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65 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
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62 avis
41 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 46 votes utiles
“Epoustouflant !”
5 5 étoiles Avis écrit le 9 mai 2010

Voilà quelques chose de pas commun, un restaurant gastronomique en plein centre de Nîmes, abordable et excellent.

Dans cette salle d'une vingtaine de couverts décorée sobrement et avec élégance, on se croirait dans un petit salon, l'ambiance musicale est discrète et suffisante.
Accueillis avec le sourire nous avons le choix
des mets de la carte de saison renouvellée tous les 3 mois environs.

Comment ne pas être bluffé en entrée par un thon au sésame juste saisi servi sur une ardoise accompagné par des tagliatelles de concombres rafraichissantes avec un espuma vodka/citron?
Ou bien des gambas en chemise de pommes de terre,
salade de nouilles à la chinoise tout aussi originales ?
Les plats ne sont pas en reste : Le canon d'agneau, sauce au thym
et tarte tatin aux légumes du soleil dont la cuisson est parfaitement maitrisé et où même le seul jus de viande réduit se suffit à lui-même, un régal!
Pour les amoureux des produits de la mer, La sole en filets poêlés, risotto vert en fait constitué de petis pois et asperges se marie bien avec la sauce aux agrumes.

Personnellement l'apothéose fut avec le dessert : sous l'appellation "Le fromage de chèvre gratiné, glace aux olives" se cache une merveille : un délicieux fromage de chêvre gratiné juste ce qu'il faut sur son canapé, avec une salade accompagnée d'olives le tout parfaitement assaisonné et accompagné d'une glace aux olives, oui vous avez bien lu, glace aux olives et c'est merveilleux!
Nous avons aussi goûté Le Fondant au chocolat, sorbet fraise au basilic
et espuma de fraises Tagada tout aussi surprenant et excellent !

Sachant que les entrées sont autours de 10€, les plats autours de 18€, les desserts à 7€, il est vraiment stupide d'aller ailleur !

Salle agréable, service rapide et affûté, mets dont la cuisson est maitrisée, l'assaisonnement parfaitement dosé, sans oublier l'originalité et un design visuel travaillé avec des tarifs plus que raisonnables.

Ca vaut vraiment le coup de chercher la petite rue qui cache cette perle nîmoise de la gastronomie.

    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci nounourspsx
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